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2020-06-01
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晚上我在旺角食完味道颇甜的「梳乎厘班㦸」甜品，加上还未完全成熟，味道很酸的蜜桃、来自宫崎的和牛汉堡和味道甜甜酸酸，十分开胃的日式无骨炸鸡块之后，我在「登打士街」寻找饮品店，看看有没有甜味蜜桃饮品。结果我找到刚刚在「登打士街」里面再次搬迁过，在新舖位里面经营的台湾手调饮品店「大卡司」。「大卡司」里面的主打台式饮品，其实是「珍珠奶茶」，但是我个人现在比较喜欢饮「水蜜桃红茶」。偏偏「大卡司」里面没有售卖类似「水蜜桃红茶」的饮品，只有一款使用材料跟「水蜜桃」有点同类的水果「黄桃」十分接近类似，但是没有混合红茶，使用绿茶做茶底的「黄桃奶盖」饮品。幸好「大卡司」制作的手调「黄桃奶盖」饮品，只有一种份量版本可供食客选择和购买，所以我乐于可以避免，避免再为选择「黄桃奶盖」的不同份量版本而烦恼。另一方面，由于「大卡司」「黄桃奶盖」饮品的顶盖位置，加入了大量白色咸味芝士奶盖，所以搅拌「黄桃奶盖」饮品之后，根本没有可能看清楚饮品里面的黄桃真面目。直到我喝完整杯「大卡司」的「黄桃奶盖」饮之后，才在饮的底部，看看隐隐约约，蒙蒙眬眬的切粒「黄桃」果肉。「黄桃」的味道很甜，所以亦间接令「黄桃奶盖」底层有甜味味道作为
结果我找到刚刚在「登打士街」里面再次搬迁过，在新舖位里面经营的台湾手调饮品店「大卡司」。「大卡司」里面的主打台式饮品，其实是「珍珠奶茶」，但是我个人现在比较喜欢饮「水蜜桃红茶」。
偏偏「大卡司」里面没有售卖类似「水蜜桃红茶」的饮品，只有一款使用材料跟「水蜜桃」有点同类的水果「黄桃」十分接近类似，但是没有混合红茶，使用绿茶做茶底的「黄桃奶盖」饮品。
幸好「大卡司」制作的手调「黄桃奶盖」饮品，只有一种份量版本可供食客选择和购买，所以我乐于可以避免，避免再为选择「黄桃奶盖」的不同份量版本而烦恼。
另一方面，由于「大卡司」「黄桃奶盖」饮品的顶盖位置，加入了大量白色咸味芝士奶盖，所以搅拌「黄桃奶盖」饮品之后，根本没有可能看清楚饮品里面的黄桃真面目。
直到我喝完整杯「大卡司」的「黄桃奶盖」饮之后，才在饮的底部，看看隐隐约约，蒙蒙眬眬的切粒「黄桃」果肉。「黄桃」的味道很甜，所以亦间接令「黄桃奶盖」底层有甜味味道作为基础。
黄桃奶盖
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再加上「黄桃奶盖」饮品的顶盖位置，有味道咸咸甜甜的芝士奶盖，奶盖某程度上中和了「黄桃」酸味，令饮品实际上黄桃味道变成比较适中，可以接受的甜味。
但是「大卡司」制作的手调「黄桃奶盖」饮品，始终不是什么平日会饮的手调红茶，或者手调绿茶饮品，饮品里面的实际水份比例不算很强。
所以我始终觉得自己正在喝，一杯由「大卡司」厨房店员亲手制作，口感偏向比较稠身的咸甜味道芝士奶，多过享用台式手调甜味水果茶饮品。
至于饮品底层的「黄桃」果肉，我始终还是看不到它的真面目，只能够看「黄桃奶盖」饮品「犹抱琵琶半遮面」，难以看到真面目的甜味黄桃果肉。
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