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2020-07-15
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炸鸡被誉为韩国的国民美食，这天就来到位于尖沙咀的Outdark尝尽韩式炸鸡料理。餐厅如酒吧般灯光昏黄，仿如漫天星空的布置，而且门口设有情人锁铁网，客人可以买把锁写上字句，锁在铁网上，别具浪漫情调。Outdark是来自韩国釜山的过江龙，分店由釜山遍布全韩国以至海外，香港分店也有韩藉OPPA 店员，还会听得懂广东话，下单时不需刻意转台。餐牌上也有很多炸鸡以外的菜式，选择繁多，不是单调地独沽一味。吃炸鸡当然少不了腌萝卜，味道甜甜酸酸，口感清爽，也可减低吃炸物的油腻感，炸鸡还可配上四款不同酱汁。香蒜蜜糖炸鸡半份 $118虽然只点了半份，但份量也不少，加上薯格、薯条及薯角，足够两个人分享。表面扫上蜜糖，令鸡皮的色泽烤得更金黄亮丽，单是卖相已令人垂涎欲滴。外皮变得黏黏的，锁紧肉汁，鸡肉的肉质嫩滑，外脆内嫩，蜜糖味清甜而不腻。每份炸鸡加 $28就可选配蕃薯芝士条，芝士的咸香与甘甜的蕃薯相互融合，令味觉更富多重层次感。芝士条 $35芝士条外脆内软，内里注满香浓软滑的半溶拉丝芝士，芝味浓郁。煎蛋饭卷 $98饭粒握得紧密，软硬适中，夹起来不易散开，加上蟹籽和蛋黄酱，更添滋味。饭卷从外而内都被玉子紧紧包裹
餐厅如酒吧般灯光昏黄，仿如漫天星空的布置，而且门口设有情人锁铁网，客人可以买把锁写上字句，锁在铁网上，别具浪漫情调。
Outdark是来自韩国釜山的过江龙，分店由釜山遍布全韩国以至海外，香港分店也有韩藉OPPA 店员，还会听得懂广东话，下单时不需刻意转台。
餐牌上也有很多炸鸡以外的菜式，选择繁多，不是单调地独沽一味。
吃炸鸡当然少不了腌萝卜，味道甜甜酸酸，口感清爽，也可减低吃炸物的油腻感，炸鸡还可配上四款不同酱汁。
腌萝卜
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香蒜蜜糖炸鸡半份 $118
虽然只点了半份，但份量也不少，加上薯格、薯条及薯角，足够两个人分享。
香蒜蜜糖炸鸡
$118
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表面扫上蜜糖，令鸡皮的色泽烤得更金黄亮丽，单是卖相已令人垂涎欲滴。
外皮变得黏黏的，锁紧肉汁，鸡肉的肉质嫩滑，外脆内嫩，蜜糖味清甜而不腻。
每份炸鸡加 $28就可选配蕃薯芝士条，芝士的咸香与甘甜的蕃薯相互融合，令味觉更富多重层次感。
芝士条 $35
芝士条外脆内软，内里注满香浓软滑的半溶拉丝芝士，芝味浓郁。
煎蛋饭卷 $98
饭粒握得紧密，软硬适中，夹起来不易散开，加上蟹籽和蛋黄酱，更添滋味。
煎蛋饭卷
$98
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饭卷从外而内都被玉子紧紧包裹，每一口裹满浓郁蛋香。
海鲜炒粉丝 $98
齐集虾、蚬、八爪鱼等海鲜，配料丰富，因为韩国粉丝是由红薯制成，比中式粉丝较为粗身，口感更富Q弹韧度。
调味控制得宜，不会过甜或过咸，粉丝全然吸收了香甜的韩风酱油。
Blue Lemon $34
其实即是柠檬梳打，酸甜清爽，冰冻透心凉。
蜜糖红枣茶 $34
红枣行气活血，味道天然淡雅，养生又滋补。
结帐时会送上韩国制糖果呢！
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