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2018-02-06
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与友人相约兰桂芳，为嘅唔系去夜蒲，而系食下呢间好评如潮嘅steak bar。店舖唔大，亦只有高枱高櫈，但都可以两个人静静倾下计。分别叫左吉烈炸牛扒同板腱牛，两个套餐都包前菜同白饭。以中环区黎讲，价钱亦相宜。风靡日本嘅吉烈牛，传入香港后仍然大受欢迎。Steak bar嘅吉烈牛扒套餐($188)，先将牛油放系炉上烧香，再随喜好烧熟吉烈牛扒。个人喜欢轻𤆥，每边轻轻烧七八秒左右已经好香口。吉列牛外层做得脆薄，配搭内层鲜嫩嘅肉质，更觉美味。顶级板腱牛扒套餐($215)，板腱呢个部位比肉眼、西冷等更为细嫩有咬口。外层烧得刚刚好，内里肉汁丰富，充满牛味，轻轻蘸上盐粒已经美味无穷。十分欢喜地食过无懈可击嘅两份牛扒套餐。如果点都要挑剔嘅，唯一系白饭可以更热更软身。不过混合海苔饭素一齐食亦好惹味。前菜等配角亦整得出色，毫不马虎，绝对系值得一再到访嘅高水准餐厅。
分别叫左吉烈炸牛扒同板腱牛，两个套餐都包前菜同白饭。以中环区黎讲，价钱亦相宜。
风靡日本嘅吉烈牛，传入香港后仍然大受欢迎。Steak bar嘅吉烈牛扒套餐($188)，先将牛油放系炉上烧香，再随喜好烧熟吉烈牛扒。个人喜欢轻𤆥，每边轻轻烧七八秒左右已经好香口。吉列牛外层做得脆薄，配搭内层鲜嫩嘅肉质，更觉美味。
顶级板腱牛扒套餐($215)，板腱呢个部位比肉眼、西冷等更为细嫩有咬口。外层烧得刚刚好，内里肉汁丰富，充满牛味，轻轻蘸上盐粒已经美味无穷。
十分欢喜地食过无懈可击嘅两份牛扒套餐。如果点都要挑剔嘅，唯一系白饭可以更热更软身。不过混合海苔饭素一齐食亦好惹味。
前菜等配角亦整得出色，毫不马虎，绝对系值得一再到访嘅高水准餐厅。
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