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2016-01-23
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系元朗讲食甜品、食糖水，大家脑海通常只会出现某间老字号既名。我同朋友今次打算发掘下元朗其他甜品店 ！ 门面Logo大大粒钮 同店名「小糖钮」互相对应 坐底后，我地问老板有咩推介，因为天气最近转凉，所以推荐左我地饮Apple Ginger Ale，我地嗌左一杯热一杯冻既 Apple Ginger Ale (hot) ($30)其实姜类产品我好少会点，因为怕姜既味道，太刺激。但呢杯Apple Ginger Ale好在苹果味占比重不少，令杯野饮带来不少甜味，易入口好多！而且，饮完之后成个人都暖哂，可以除番件大褛 （PS 贴心既老板即刻拉多张凳俾我地放野！）Apple Ginger Ale (Iced) ($30)特别要提既系冻果杯既视觉效果。我估计老板系用苹果肉包实干冰，令干冰沉底，造出呢个视觉效果。令隔离台既人都眼甘甘饮住我地.. 杯野 而食野方面，由于menu上有太多甜品都好想试 贪心既我地点左个大糖钮特选拼盘 ($198)因为上面有5款menu有既同3款off the menu既甜品 上台一刻，我不自觉地「哗」左声！除左因为佢靓得滞之外，我好担心凭二人之力会否食得
大家脑海通常只会出现某间老字号既名。
我同朋友今次打算发掘下元朗其他甜品店 ！
门面Logo大大粒钮 同店名「小糖钮」互相对应 坐底后，我地问老板有咩推介，
因为天气最近转凉，
所以推荐左我地饮Apple Ginger Ale，
我地嗌左一杯热一杯冻既
Apple Ginger Ale (hot) ($30)
Apple Ginger Ale (hot)
$30
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因为怕姜既味道，太刺激。
但呢杯Apple Ginger Ale好在苹果味占比重不少，
令杯野饮带来不少甜味，易入口好多！
而且，饮完之后成个人都暖哂，可以除番件大褛
（PS 贴心既老板即刻拉多张凳俾我地放野！）
Apple Ginger Ale (Iced) ($30)
Apple Ginger Ale (Iced)
$30
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特别要提既系冻果杯既视觉效果。我估计老板系用苹果肉包实干冰，
令干冰沉底，造出呢个视觉效果。
令隔离台既人都眼甘甘饮住我地.. 杯野
而食野方面，由于menu上有太多甜品都好想试
贪心既我地点左个大糖钮特选拼盘 ($198)
因为上面有5款menu有既同3款off the menu既甜品
大糖钮特选拼盘
$198
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除左因为佢靓得滞之外，
我好担心凭二人之力会否食得哂..
1. 柑桔南瓜脆皮 (off the menu)
柑桔南瓜脆皮 (off the menu)
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其实我地食完晚餐无耐，仲系好饱，
柑桔既偏酸味道正好令我地开番个胃！
佢有南瓜既淡淡甜味同糖霜做番中和，
令整体味道唔会过酸
而且，脆皮令口感既层次丰富左，
令人回味 值4分！
2. 富士苹果挞
富士苹果挞
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上面既焦点果仁，
为成个甜品带黎香脆既口感同甜味；
仲有vanilla雪糕做点缀，
一冻一热，配合得好好，
要俾满分5分
3. 香蕉朱古力布朗芭菲 (off the menu)
香蕉朱古力布朗芭菲 (off the menu)
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所以对佢既评分一定系唔客观架喇 hahaa
回想系美国食buffet食过佢地既brownies...
当时同行人称佢系「黑色泥胶」，甚为贴切，佢地整得好有胶味。
今次系香港，我终于可以食番我印象中brownies应有既味道同质感！
香蕉既味道，令成份甜品味道无咁单调。
而老板真系好识为唔同甜品增强口感层次，
呢次就用上芭菲做衬托，
又靓又好味，满分！
4. 番石榴布丁 (off the menu)
番石榴布丁 (off the menu)
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但系佢太有新鲜感，
令我地都好期待试下佢咩味
上面既爆珠同西柚肉再次增加口感既层次，
个布丁食落无想像中咁似一般既番石榴，
可能系加左甜品做调配，令佢适合大众口味d。
3.5分
5. 绿茶炖蛋配双式红豆
绿茶炖蛋配双式红豆
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我的确唔太食绿茶
而呢个奶冻特别在佢奶味占重好多，
相对上绿茶味少左 岩哂我
而红豆同绿茶就等如牛郎同织女，
呢个组合系外貌同味道都好匹配，相信大家都唔陌生。
俾3.5分啦
6. 小糖钮大蘑菇
小糖钮大蘑菇
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而蘑菇系意大利黑菌香油加白朱古力忌廉整成。
净系睇字都feel到味道有几丰富啦
奶冻味道系偏淡 (亦都可能系头先食得太多甜既甜品)
而奶冻上面有d脆脆，味道好熟悉但讲唔出系咩黎，
带有少少咸味，好特别
而个蘑菇韧度好高，
亦可能系我朋友刀功未到家，
所以都切左好耐先分开到一半
无错，佢系好痴口既，亦都几甜。
同淡味奶冻夹几唔错。
加上朱古力装饰做点缀，
令外观加分，
俾4分！
7. 香芒芭菲
香芒芭菲
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由于呢间舖头既甜品用料太多，
其实我都唔系每一款配料都讲得出正确既名，
只系凭味觉判断。
（所以写错少少唔好怪我 ）
上面白色一条条既似系白朱古力同芒果既合成品；
而中间有不少热带水果做配料；
最底系蜂蜜蛋糕。
整体食落去系好fresh好重水果味，
为整碟甜品带黎新鲜既口感，
4分!
8. 神秘甜品
虽说应该只有3款甜品系off the menu，但笔者同朋友研究左好耐份menu同过往食评，
又的确唔见佢既存在...所以不敢胡乱帮佢命名
佢系咖啡奶冻，
同左香橙做夹心。
而放上面既系焦点果仁同芝麻脆饼
再再一次加强口感既层次
3.5分！虽然食甜品黎讲，呢个价钱有点over-budget既感觉。
但呢次用餐经验，
完全感觉到老板整甜品既心思同热诚，
好识将唔用食材做配搭，
令外观、味道、口感，各方面做到双辅双承。
所以我都要用心少少打呢篇食评，
希望更多人，会认识同支持呢间甜品小店
张贴
