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BeautySearch 真系好少好少吃辣,但好辣的朋友忽然安排饭局,并说好想试试这儿的泰菜,我唯有硬著头皮,舍命相伴… 来到尖沙咀的《泰园》。这里的装修颇为时尚,加上楼底高,配上不少泰式的小摆设,令人有种置身于泰国酒店 lobby 的感觉,甚有气派。而且地方宽敞,空间感十足,以寸金呎土的尖沙咀来说,实在难得!大热天时,当然要先来一杯冰凉饮品消消暑,今次,我拣选了有生津解暑功效的龙眼冰,因为除了消暑,还有补血气、安神、养颜美容的功效呢!要解渴,也要有益喔!而且,这里的龙眼冰非常甜美,确实不错。泰式青木瓜软壳蟹沙律虽然带有少少辣,同样也带点酸,酸酸辣辣的味道,很醒胃。如果你像 BeautySearch 那样怕辣,建议吃到中段要忍口了,因为真的越吃越辣。幸好软壳蟹不是辣的份子之一,可惜份量太少了,不能尽情吃!BeautySearch 真的从未尝过冬荫功,平时看见那火红红的汤底,已足矣叫我却步麻,不过,这里的颜色似乎温和一点,加上友人亦说不算很辣,最重要的是,内里的海鲜份量真的非常丰富,试问怎可以忍口。事实冬荫功又怎会唔辣呢!不过,辣度的确唔算很高,恰当好处的椰香令辣度变得温和,不过,我也只
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BeautySearch 真系好少好少吃辣,但好辣的朋友忽然安排饭局,并说好想试试这儿的泰菜,我唯有硬著头皮,舍命相伴… 来到尖沙咀的《泰园》。
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这里的装修颇为时尚,加上楼底高,配上不少泰式的小摆设,令人有种置身于泰国酒店 lobby 的感觉,甚有气派。而且地方宽敞,空间感十足,以寸金呎土的尖沙咀来说,实在难得!
龙眼冰
$38
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大热天时,当然要先来一杯冰凉饮品消消暑,今次,我拣选了有生津解暑功效的龙眼冰,因为除了消暑,还有补血气、安神、养颜美容的功效呢!要解渴,也要有益喔!而且,这里的龙眼冰非常甜美,确实不错。
泰式青木瓜软壳蟹沙律
$128
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泰式青木瓜软壳蟹沙律虽然带有少少辣,同样也带点酸,酸酸辣辣的味道,很醒胃。如果你像 BeautySearch 那样怕辣,建议吃到中段要忍口了,因为真的越吃越辣。幸好软壳蟹不是辣的份子之一,可惜份量太少了,不能尽情吃!
冬荫功海鲜汤
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BeautySearch 真的从未尝过冬荫功,平时看见那火红红的汤底,已足矣叫我却步麻,不过,这里的颜色似乎温和一点,加上友人亦说不算很辣,最重要的是,内里的海鲜份量真的非常丰富,试问怎可以忍口。
事实冬荫功又怎会唔辣呢!不过,辣度的确唔算很高,恰当好处的椰香令辣度变得温和,不过,我也只能尝到半碗子的份量,而且有点 “攻” 鼻,相信好辣之徒也许会觉得不够刺激。汤里的海鲜虽然也沾了少许辣味,但依然盖不了原有的鲜味,很不错喔!
生腌濑尿虾
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还是第一次吃生腌濑尿虾,本身濑尿虾已很难拆谷,厨师细心地把濑尿虾表面打开,令我们吃得轻松一点。肉质方面,有点像甜虾刺身,而且感觉更软更绵,亦很鲜味,唯拆谷确实有点难度,而且濑尿虾容易界到手/咀,吃时要份外小心。
生腌膏蟹
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除左酱油蟹,真系未试过其他生蟹,泰式生腌膏蟹,蟹膏鲜黄色的,好多好肥美,食落口感软嫩带点甘甜,蟹肉方面鲜嫩,带点咸香,相信是因为加入了鱼露、酱油腌制的关系,而蒜粒及辣椒等配料,则令蟹肉鲜甜度加以提升。
南瓜海上鲜
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而我最爱这「南瓜海上鲜」,个汁虽然有点杰身,但口感一流,充满南瓜的鲜甜,用来送饭简直一流!原只新鲜南瓜内还有大大只的虾头、鲜鱿、鱼柳等,非常丰富,虽然加了红咖喱,不过南瓜的天然甜味把辣味中和了。大头虾充满了诱人的虾膏;鱿鱼很鲜味,口感细软;鱼柳就更是吸收了南瓜的精华,份外甜美,而且肉身好腍,感觉啖啖肉。
炭烧猪颈肉
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猪颈肉一向都是BeautySearch 的 favor 之一,当然,不能太辣啦!而这里的猪颈肉烧得很香口,外皮脆口又唔太辣,非常合我的口味。
椰芯炒田鸡
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这碟菜肴上桌时,BeautySearch 还以为用上了薯条作配菜,入口才知道貌似薯条的东东原来是椰芯,厨师巧妙地将椰芯切成条状,外型与薯条相似, 口感却非常爽脆,加上秘制酱汁与田鸡同炒,另有一番风味。
绵绵冰
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今年的榴莲不算很味浓,不过,到甜品时间时,大家都想试试「绵绵冰」,当中有数款口味,包括:榴莲、豆腐、芒果及益力多口味,同行的朋友都异口同声说要榴莲味,实在太高兴了,难得大家嗅味相投,嘿嘿!

绵绵冰用上原个西瓜盛载,份量好大,雪白的绵绵冰,榴莲味香浓,绵绵冰的质感如绵,非常细滑,入口即溶,感觉有点像食紧榴莲雪糕,用冰冻的西瓜再加上冰镇方式上桌,既可减慢绵绵冰溶化的速度,又可加添几分清爽甜味,作为消暑甜品,确实是实至名归!
题外话/补充资料: 大家如果都想点绵绵冰,不妨把相片即时upload去facebook,可减$10架! 另外,9点过后,还有7折,绝对是 OT人士的佳音喔!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
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堂食
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