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2019-04-27
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鼎泰丰这个名字，相信香港人和台湾人也绝不陌生吧！很多人都对店家的小笼包赞不绝口！不过这次来到，没有点小笼包，故意试试红油抄手，没想到一试便爱上了虽然店面颇为宽敞，但是去到都要等一会才有位坐呢！幸好店外有少量椅子可以坐著等位～这些照片是离开的时候拍的，所以看起来人不多。非常幸运地等到卡位入座，一坐下便会看到店家的垫纸。用了中、英、日语来介绍～店家提供醋、酱油和牙签。牙签是胶造的，一边是传统尖刺型，一边是锯齿型，非常轻易便可以「还原靓靓牙」坐下店员便会送上一壶茶和一壶水。（茶钱每位$9）茶是香片，看起来很鲜嫩，入口散发茶香，与普通茶楼有很大分别呢。餐牌选择很多，粉面、包点、饭、菜，每种都想试试！菜肉馄饨汤面$75，馄饨皮很嫩滑，入口时可以吃得出菜很新鲜，一丝丝的质感很细致！面质爽滑，汤亦不油腻，清清的很赞！吃得出没什么味精，吃完不会口渴。可能是好吃的原故，觉得一碗面份量中等偏少，还想吃多点！吃过最好吃的菜肉红油抄手$62！红油刚刚好不会太辣，闻起来散发著一种香辣的味道。入口时不会觉得很油，刚开始会感觉到有香辣的味道留在口腔萦绕，香比辣来得重一点，然后便会吃到阵阵甜味！配上嫩滑而薄皮的饺子，
很多人都对店家的小笼包赞不绝口！
不过这次来到，没有点小笼包，故意试试红油抄手，没想到一试便爱上了
虽然店面颇为宽敞，但是去到都要等一会才有位坐呢！
幸好店外有少量椅子可以坐著等位～
这些照片是离开的时候拍的，所以看起来人不多。
非常幸运地等到卡位入座，一坐下便会看到店家的垫纸。
用了中、英、日语来介绍～
店家提供醋、酱油和牙签。牙签是胶造的，一边是传统尖刺型，一边是锯齿型，非常轻易便可以「还原靓靓牙」
店家提供一壶茶和一壶水
$9
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店家提供的茶
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坐下店员便会送上一壶茶和一壶水。（茶钱每位$9）
茶是香片，看起来很鲜嫩，入口散发茶香，与普通茶楼有很大分别呢。
餐牌选择很多，粉面、包点、饭、菜，每种都想试试！
菜肉馄饨汤面
$75
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菜肉馄饨汤面
$75
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菜肉馄饨汤面$75，馄饨皮很嫩滑，入口时可以吃得出菜很新鲜，一丝丝的质感很细致！面质爽滑，汤亦不油腻，清清的很赞！吃得出没什么味精，吃完不会口渴。可能是好吃的原故，觉得一碗面份量中等偏少，还想吃多点！
菜肉红油抄手
$62
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排骨蛋炒饭
$87
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排骨蛋炒饭$87，怕油腻的友人下单时说明要少油盐，炒出来觉得真的比较清呢。我偷偷吃了一块排骨，感觉像是煎猪扒，但是腌得很好吃，入口会有一种香酥的感觉。炒饭做到粒粒分明而不油。
高汤蒜蓉炒油麦菜
$68
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高汤蒜蓉炒油麦菜$68，高汤带出了油麦菜的鲜甜，蒜蓉也不会过咸，菜很甜，不知不觉就吃了很多。值得一赞的是菜都切得比较小，很容易入口，可以保持仪态，不像油菜一大条要咬几口才吃到。
菜肉馄饨汤
$62
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白饭
$15
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