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柠檬挞 Lemon Tart 系我一向都好钟意嘅蛋糕甜点类型。佢嘅卖相通常都会比较简洁但一啲都唔马虎，反而系精致精美嘅。柠檬味道唔会过酸反而系食到点清香清幽嘅味道，令你觉得好清爽好清新嘅感觉🍋。柠檬馅质地好顺滑完全无颗粒感，唔会话食到青柠皮甚至系任何颗粒状嘅物体都唔会有。中间亦唔会有忌廉令到成件事好肥腻感👌整体香滑清甜带微酸又唔会甜漏配搭薄薄一层曲奇饼底一啲都唔会觉得厚重！纽约芝士蛋糕New York Cheesecake 就属于比较厚实嘅选择。一系佢芝士馅料质地同味道都比柠檬嘅存在感更高，厚实绵密之余芝士味道🧀都好浓郁，底层同样有画龙点睛嘅一层曲奇饼底。