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2019-07-11
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烧鹅叉烧饭烧鹅鹅皮香脆，有荔枝柴淡淡既香气瘦鹅肉唔结实、𡁻唔到肉香，肉质偏梅，相信所选用既鹅只唔系新鲜或者经过精挑细选既一啖咬落去，鹅皮既油份逼左出黎，头一两旧会觉得几正，但食得多会太漏，要点酸梅酱解腻。叉烧肉质软淋，保留到少许肉汁order左瘦叉都唔会过柴、鞋身。可惜味道普通，唔太入味咸酸菜口感颇为爽脆。腌得啱啱好，唔会过咸或过酸，味道清爽，可中和烧味既油腻感白饭上台时微暖，煮得过淋，欠缺饭香整体而言，份量大方，烧味比得都多。以碟头饭黎讲，其卖相算吸引，油亮亮的烧味味道中上，招牌烧鹅未算惊为天人。因为其名气而太大期望既话，老实讲会失望。但若然抛开名气同期望，平心而论，绝对比普通烧味舖做得出色
烧鹅叉烧饭烧鹅
鹅皮香脆，有荔枝柴淡淡既香气
瘦鹅肉唔结实、𡁻唔到肉香，
肉质偏梅，相信所选用既鹅只唔系新鲜或者经过精挑细选既
一啖咬落去，鹅皮既油份逼左出黎，头一两旧会觉得几正，
但食得多会太漏，要点酸梅酱解腻。
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叉烧
肉质软淋，保留到少许肉汁
order左瘦叉都唔会过柴、鞋身。
可惜味道普通，唔太入味
咸酸菜
口感颇为爽脆。
腌得啱啱好，唔会过咸或过酸，
味道清爽，可中和烧味既油腻感
白饭
上台时微暖，煮得过淋，欠缺饭香
整体而言，
份量大方，烧味比得都多。
以碟头饭黎讲，其卖相算吸引，油亮亮的
烧味味道中上，招牌烧鹅未算惊为天人。
因为其名气而太大期望既话，老实讲会失望。
但若然抛开名气同期望，平心而论，绝对比普通烧味舖做得出色
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