新意達

营业中

休息中

以个人经验来说，之前所接触的印度菜都有肉食提供，但其实印度因为宗教信仰关系，有不少人都是素食者，印度餐厅会清楚写明是否有素食提供，对素食者来说，在印度的素食选择实在比香港更多！尖东永安广场之前只知有永安百货，原来搭扶手电梯上一层就有两间印度素食餐厅。新意达面积很大，装修简洁，餐厅由经理到侍应再到客人全是印度人，可以想像到口味一定十分正宗。餐厅原来系连锁集团，世界各地都有分店，亦拿过不少饮食奖项。叫餐时留意到原来餐厅不设加一，但客人可以将小费放入收银前的小箱内。印度素菜种类很多，从汤类、小食、烤饼炸饼、面饭、主菜以至甜品等，每款种类起码有十多二十款，看得眼花撩乱，即使全素食亦不会觉得寡口。自问对印度素菜认识不多，只点选较合个人口胃的菜式。印式芝士65最初以为印式芝士内里会似西式芝士般比较烟韧，原来印式芝士更似中式口味。外层炸脆，洒上椒盐，内里质感似食硬豆腐，个人觉得此道菜更似椒盐豆腐，不过豆腐质感似硬豆腐。碟上附上半个柠檬，洒点柠檬汁酸酸的更加开胃。香料薯仔馅煎饼Masala Dosa乃南印度美食，Masala是综合香料的意思，Dosa是一种用米浆做成的可丽饼，此煎饼中间加入薯仔蓉卷起。