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2019-10-22
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又系放晏时间今日就去左平时去开嘅泰国餐厅Lemon Grass😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀papa好钟意食东南亚嘅咖喱但系由于唔食得辣😔所以通常都会选择食青咖喱😙⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀睇吓我哋一班同事都叫咗青咖喱鸡饭就知佢个青咖哩唔少野啦😏⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀我觉得青咖喱要做得好食最紧要系果阵”椰香味”因为青咖喱唔太辣，好难用惹味去取胜所以椰香味系非常重要可以带起成兜咖哩嘅味道😎而呢度嘅青咖喱就系食得出落左唔少椰浆一拎上黎就已经闻到浓浓椰香味食落少少辣、带点酸好啱拎黎送饭😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀但系呢依个青咖喱饭都有少少唔好嘅地方🙊就系啲鸡切得唔靓仔啲骨切口位会有碎骨如果唔小心一野咬左落去啲碎骨度，分分钟牙都崩埋😥
今日就去左平时去开嘅泰国餐厅Lemon Grass😍
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papa好钟意食东南亚嘅咖喱
但系由于唔食得辣😔
所以通常都会选择食青咖喱😙
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泰北青咖喱走地鸡配丝苗饭
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睇吓我哋一班同事都叫咗青咖喱鸡饭就知佢个青咖哩唔少野啦😏
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我觉得青咖喱要做得好食最紧要系果阵”椰香味”
因为青咖喱唔太辣，好难用惹味去取胜
所以椰香味系非常重要
可以带起成兜咖哩嘅味道😎
而呢度嘅青咖喱就系食得出落左唔少椰浆
一拎上黎就已经闻到浓浓椰香味
食落少少辣、带点酸
好啱拎黎送饭😋
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但系呢依个青咖喱饭都有少少唔好嘅地方🙊
就系啲鸡切得唔靓仔
啲骨切口位会有碎骨
如果唔小心一野咬左落去啲碎骨度，分分钟牙都崩埋😥
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