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2022-08-15
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又喺一篇行山后嘅茶记食评，今日最高温上到34°C，但都无惧炎热嘅天气，只因一股热血。呢次挑战一下屯门青山，再经青山腹地到良田坳（港版大峡谷），最后落返良景邨下午茶。虽则今次人脚强，都行咗4个钟，但都比预期5个钟少，行完真喺几攰吓，简单见到近轻铁站有家茶记「嘉华餐室」，谂都唔谂就标入去。 平常去到啲茶记，一到下午茶时段都会有几多客，尤其啲屋邨，就更多，不过，星期六嘅3:00pm入到嚟，成个场唔多客。不过，装修唔错，光猛摩登，无话残残旧旧，加上地方大，少人啲就仲安心啲，我哋志在有个舒服嘅环境摊抖吓，补充吓体力。 呢个时间嚟，焦点就放晌啲下午茶餐啦，不过，午餐都仲有戈供应，此外，仲有堆常餐、全更天候欧陆餐。 有别一般茶记，基本餐具都放晒晌枱面藤篮内，而唔喺枱侧啲暗格柜桶，此外，枱上仲放咗啲基本调味料。 咸牛肉炒蛋厚多士 $36今次唔食菠萝油喇，因为除早餐外，行程上无乜点食过嘢，有少少饿，所以，拣咗份中型份量嘅厚多士。睇样真喺做得几靓仔，啲滑蛋炒得嫩滑，咸牛肉亦落得无手紧，咸咸香香，配多士几唔错，喺嫌块厚多士好似无乜点烘过咁，唔太脆口。 热奶茶因为铺内冷气够，行山时又补足水，所以，点杯心水嘅热
平常去到啲茶记，一到下午茶时段都会有几多客，尤其啲屋邨，就更多，不过，星期六嘅3:00pm入到嚟，成个场唔多客。不过，装修唔错，光猛摩登，无话残残旧旧，加上地方大，少人啲就仲安心啲，我哋志在有个舒服嘅环境摊抖吓，补充吓体力。
呢个时间嚟，焦点就放晌啲下午茶餐啦，不过，午餐都仲有戈供应，此外，仲有堆常餐、全更天候欧陆餐。
有别一般茶记，基本餐具都放晒晌枱面藤篮内，而唔喺枱侧啲暗格柜桶，此外，枱上仲放咗啲基本调味料。
咸牛肉炒蛋厚多士 $36今次唔食菠萝油喇，因为除早餐外，行程上无乜点食过嘢，有少少饿，所以，拣咗份中型份量嘅厚多士。睇样真喺做得几靓仔，啲滑蛋炒得嫩滑，咸牛肉亦落得无手紧，咸咸香香，配多士几唔错，喺嫌块厚多士好似无乜点烘过咁，唔太脆口。
热奶茶因为铺内冷气够，行山时又补足水，所以，点杯心水嘅热奶茶都OK。去茶记饮餐饮奶茶喺小弟嘅必然之选，亦喺最稳胆嘅选择。眼前嘅热奶茶个人而言，只可以讲喺OK，茶底喺有水准，芳香馥郁，只喺丝滑度一般。
我哋一班行山友成日讲笑，行山喺前菜，叹下午茶先喺主菜，讲真，出一身大汗，筋骨舒展吓，几攰都好，叹叹冷气，食个茶餐，真喺爽晒。
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