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2024-03-16
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依家将军澳嘅pet friendly餐厅越来越多，连全港唯一间pet friendly嘅酒楼都喺澳南海岸，DYHC分别设有室内同室内座位，室外座位更坐拥超级无敌大海景。我哋叫咗几款点心，传统及创新嘅点心都有！- 鹌鹑蛋松露烧卖烧卖肉汁丰富，入面嘅流心鹌鹑蛋非常性感，烧卖上面加左松露作点缀，大大提升味道同视觉效果🤩- 紫菜鲜虾腐皮卷炸腐皮卷非常香脆，我好钟意入面加咗紫菜，达至双重香脆口感，入面嘅鲜虾弹牙鲜甜👍🏻- 柱候金钱肚牛肚煮得几软腍，而且都几入味。反而金钱肚下面嘅萝卜就完全唔入味🤣- 蒜蓉粉丝蒸鲜鱿蒜蓉为鲜鱿调味，垫底既粉丝都吸尽蒜蓉汁既精华，非常惹味。- 怀旧灌汤饺原来以前茶楼食到既「汤浸饺」既灌汤饺唔系传统做法，最传统做法系饺包汤。饺皮食落好烟韧，入面材料好丰富包括蟹肉、瑶柱和虾仁，汤汁相当浓郁。- 韮菜金钱蟹盒外皮炸好脆，韮菜味道好浓郁，不过唔系好食到蟹肉，可能比韭菜味道覆盖咗🤔另外我地仲又叫其他传统点心包括虾饺同牛肉球，食物质素都吾错，前者外皮唔算话太薄，但仍然晶莹剔透，味道鲜美。后者口感嫩滑爽口，散发阵阵陈皮香气。整体而言，点心味道唔错，环境好出色，中环有别一般传统茶楼，
依家将军澳嘅pet friendly餐厅越来越多，连全港唯一间pet friendly嘅酒楼都喺澳南海岸，DYHC分别设有室内同室内座位，室外座位更坐拥超级无敌大海景。我哋叫咗几款点心，传统及创新嘅点心都有！
鹌鹑蛋松露烧卖
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- 鹌鹑蛋松露烧卖
烧卖肉汁丰富，入面嘅流心鹌鹑蛋非常性感，烧卖上面加左松露作点缀，大大提升味道同视觉效果🤩
紫菜鲜虾腐皮卷
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- 紫菜鲜虾腐皮卷
炸腐皮卷非常香脆，我好钟意入面加咗紫菜，达至双重香脆口感，入面嘅鲜虾弹牙鲜甜👍🏻
柱候金钱肚
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- 柱候金钱肚
牛肚煮得几软腍，而且都几入味。反而金钱肚下面嘅萝卜就完全唔入味🤣
蒜蓉粉丝蒸鲜鱿
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- 蒜蓉粉丝蒸鲜鱿
蒜蓉为鲜鱿调味，垫底既粉丝都吸尽蒜蓉汁既精华，非常惹味。
怀旧灌汤饺
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- 怀旧灌汤饺
原来以前茶楼食到既「汤浸饺」既灌汤饺唔系传统做法，最传统做法系饺包汤。饺皮食落好烟韧，入面材料好丰富包括蟹肉、瑶柱和虾仁，汤汁相当浓郁。
韮菜金钱蟹盒
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- 韮菜金钱蟹盒
外皮炸好脆，韮菜味道好浓郁，不过唔系好食到蟹肉，可能比韭菜味道覆盖咗🤔
牛肉球
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整体而言，点心味道唔错，环境好出色，中环有别一般传统茶楼，感觉较适合年青人包括我。
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