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2023-05-27
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传统的餐厅/咖啡店去到闷，不仿一访位于西环的<鬼混>，餐厅风格走古典带点诡异，装潢布置都做得精致，超多打卡点；食物亦名符其实，主打西洋(鬼)加亚洲的fusion菜(混)🍝🍣🍗ㅇ 火炙油甘鱼薄片 $128油甘鱼片数量不多但质素很好，鱼味香、肉质顺滑、油脂分布平均，作为清新的开胃菜不错ㅇ 桂花糯米酿烤野鸡 $258两项主食中较喜欢的一款，烤鸡的外皮烤得脆口，桂花甜味很入味🐓👅可能是野鸡的关系所以肉质有嚼劲、脂肪含量低，而酿在鸡里面的糯米饭亦带桂花香、软硬度适中，整体滋味又饱肚ㅇ 卤水香煎鸭肝芝士炖饭 $178其实卤水香煎鸭肝和芝士炖饭分开来说都很出色，但它们都十分重口味，并在一起吃就有点太腻了…尤其鸭肝有满满的油脂，吃头几口很满足但之后就过于油腻ㅇ 迷幻蘑菇 $98庆生不少得甜品，餐厅最招牌的必定是迷幻蘑菇，menu没有列明它实际是什么类型和味道的甜品所以期待值很高~刚上台时打开盖烟雾弥漫，蘑菇外层是士多啤梨味雪葩/慕丝加一股神秘的辣味，极之惊喜(吓)😱😱而蘑菇内里是芒果味雪葩~味道其实不错，感觉厨师追求食客味蕾受到冲击多于觉得美味ㅇ 丸久小山圆玄米柚子梳打 $48饮品都看
火炙油甘鱼薄片
$128
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ㅇ 火炙油甘鱼薄片 $128
油甘鱼片数量不多但质素很好，鱼味香、肉质顺滑、油脂分布平均，作为清新的开胃菜不错
桂花糯米酿烤野鸡
$258
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ㅇ 桂花糯米酿烤野鸡 $258
两项主食中较喜欢的一款，烤鸡的外皮烤得脆口，桂花甜味很入味🐓👅可能是野鸡的关系所以肉质有嚼劲、脂肪含量低，而酿在鸡里面的糯米饭亦带桂花香、软硬度适中，整体滋味又饱肚
卤水香煎鸭肝芝士炖饭
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ㅇ 卤水香煎鸭肝芝士炖饭 $178
其实卤水香煎鸭肝和芝士炖饭分开来说都很出色，但它们都十分重口味，并在一起吃就有点太腻了…尤其鸭肝有满满的油脂，吃头几口很满足但之后就过于油腻
迷幻蘑菇
$98
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ㅇ 迷幻蘑菇 $98
庆生不少得甜品，餐厅最招牌的必定是迷幻蘑菇，menu没有列明它实际是什么类型和味道的甜品所以期待值很高~刚上台时打开盖烟雾弥漫，蘑菇外层是士多啤梨味雪葩/慕丝加一股神秘的辣味，极之惊喜(吓)😱😱而蘑菇内里是芒果味雪葩~味道其实不错，感觉厨师追求食客味蕾受到冲击多于觉得美味
丸久小山圆玄米柚子梳打
$48
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ㅇ 丸久小山圆玄米柚子梳打 $48
饮品都看似特别，基本上人人都点一杯，最受欢迎的丸久小山圆玄米柚子梳打却稍令人失望，串起的白玉很软糯，但梳打的玄米柚子味淡，水的成份好像偏多
草莓宇治抹茶梳打
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ㅇ 草莓宇治抹茶梳打 $48
草莓宇治抹茶梳打反而更值得一试，串起的草莓很大颗，尤其喜欢它脆脆甜甜的焦糖皮，梳打同样抹茶淡，但胜在没有太甜
ㅇ 白朱古力焙茶沙冰 $58
白朱古力焙茶沙冰则不过不失
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