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2022-07-25
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好汤好面有几咁好食, 一路都只系听过, 无机会试. 今次终于有机会喇, 位置系喺好多老牌食店嘅积存街, 油站对面, 六点几去到, 已经要排队喇, 可能咁啱头轮入晒去, 所以等嘅时间都几耐, 加上37度高温, 唔系讲笑.. 反而走嘅时候系无人排+有吉枱嘅, 但系就已经有款式售罄, 如果唔系必要食某几款的话可能夜少少去都得. 入去前已经有店员落晒单, 坐低好快就有野食喇, 好钟意食牛羊, 最后拣左双冬羊肉, 份量都几好, 有羊肉片, 冬菇冬笋, 枝竹 同埋肩扁阳春面, 先讲汤底, 系羊腩煲果啲嚟但无咁渴, 但系一啲都唔稀嘅, 浓味, 如果钟意食羊腩煲应该唔会有投诉, 两冬都好腍好入味, 羊肉片系比一般边炉料厚啲, 好食嘅但系系几乎唔膻嘅. 但系佢跟上嘅「羊酱」(腐乳?) 就真系扣分, 仪式感系大过味道升华, 因为羊肉片本身唔肥唔膻, 所以配上腐乳味嘅酱其实唔系好夹, 唔蘸酱我觉得好食好多. 再嚟就系蚝皇猪猪, 广岛蚝, 虾配黑豚五花腩片, 都系配扁阳春面, 佢个汤亦
入去前已经有店员落晒单, 坐低好快就有野食喇,
好钟意食牛羊, 最后拣左双冬羊肉, 份量都几好, 有羊肉片, 冬菇冬笋, 枝竹 同埋肩扁阳春面, 先讲汤底, 系羊腩煲果啲嚟但无咁渴, 但系一啲都唔稀嘅, 浓味, 如果钟意食羊腩煲应该唔会有投诉, 两冬都好腍好入味, 羊肉片系比一般边炉料厚啲, 好食嘅但系系几乎唔膻嘅. 但系佢跟上嘅「羊酱」(腐乳?) 就真系扣分, 仪式感系大过味道升华, 因为羊肉片本身唔肥唔膻, 所以配上腐乳味嘅酱其实唔系好夹, 唔蘸酱我觉得好食好多.
双冬羊肉
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再嚟就系蚝皇猪猪, 广岛蚝, 虾配黑豚五花腩片, 都系配扁阳春面, 佢个汤亦系出色, 有虾味有层次, 蚝同虾都处理得啱啱好, 配合汤同 五花腩片好夹, . 两款汤面其实都好好食, 系可以连汤清晒成碗嘅~
蚝皇猪猪
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但系就真系要讲下佢个泡椒猪手, 一字记之曰: 硬过我条命呀大佬!!!! 系要出尽九牛二虎之力先咬到, 最后仲要畀佢旧骨鎅到个咀, 激死, 呢个真系无下次.
泡椒猪手
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饮埋佢个乌龙茶, 正常发挥啦, 对得住个价嘅.
冷泡冻顶乌龙
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好汤好面 , 回头率都几高. 但系下次我应该只系食汤面
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