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2012-03-08
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今晚拣左食拉面,因为想试齐铜锣湾咁多间拉面店! 晚上九时依然要得等候入座!食完之后只是觉得名过其实用的是幼面, 面身选了普通,不过入口还是偏软,仲以为自己食紧上海野!汤的质地看似浓郁,但可以说是有形无实!上等的汤底绝不是这种货色!汤底偏油,而且一粒粒白色物体(猪油?)浮游在汤上,彷佛是为了令汤底保持温度而刻意凝造出来!既没有渗出阵阵猪油香,亦令食客胃口大减!每张台都有一樽水,然而水要自己加的话,点解仲要收加一服务费?
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