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2020-11-30
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一入大门已经有靓嘅屏风，对入面用紧餐嘅客人嚟讲，唔洗俾其他人望依个食相，感觉都自在啲！入座之后，都巧炒咁用咗屏风隔开咗两枱人，感觉舒服好多～虽然餐厅地方唔算有好多枱，但仍安排咗我哋2个人坐4人枱，亦唔洗同人撘枱，疫情底下都系有返啲距离好~餐前小食嚟咗个合桃，相信系用糖炒过，甜甜哋好好味！另外都开咗壶菊花茶，希望食完可以清下油腻感觉。经理推界嘅是日靓汤，唔单止俾足料，饮得出绝对唔系味精汤！而且系啱啱炖起，上枱嘅时候仲热辣辣！比较少认识龙脷叶，上网一查原来系润肺佳品！牛柳粒系好好嘅开场：牛柳油脂分配平均，食落口就有一层油香。夹埋炒过嘅蒜片一齐食，个口感即刻变得丰富咗。对煮嘢食有少少认识就会知道，煮头腩系好考功夫！今次呢个头腩好有惊喜，鱼应该系先用大火炒过，所以肉质烟韧有口感，连鱼皮都系好有咬口，成件事唔会松散！重头戏到了，首先误会大了：呢碟菜系冇骨架！而且肉系焖得好淋，食落绝对唔会唔方便！食得出个腩肉真系本身肉质好，所以淋得嚟唔会肉质松散，加上个肉汁调得好适中仲带少少甜味，屋企人大赞呢碟菜👍🏻Last but not least 菜系超级有锅气，因为上枱之前仲炒多几下！而且专拣生菜胆所以特
一入大门已经有靓嘅屏风，对入面用紧餐嘅客人嚟讲，唔洗俾其他人望依个食相，感觉都自在啲！
入座之后，都巧炒咁用咗屏风隔开咗两枱人，感觉舒服好多～
虽然餐厅地方唔算有好多枱，但仍安排咗我哋2个人坐4人枱，亦唔洗同人撘枱，疫情底下都系有返啲距离好~
餐前小食嚟咗个合桃，相信系用糖炒过，甜甜哋好好味！另外都开咗壶菊花茶，希望食完可以清下油腻感觉。
海底椰龙脷叶煲猪蹍汤
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经理推界嘅是日靓汤，唔单止俾足料，饮得出绝对唔系味精汤！而且系啱啱炖起，上枱嘅时候仲热辣辣！
比较少认识龙脷叶，上网一查原来系润肺佳品！
蒜片牛柳粒
$198
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牛柳粒系好好嘅开场：牛柳油脂分配平均，食落口就有一层油香。夹埋炒过嘅蒜片一齐食，个口感即刻变得丰富咗。
砂锅凉瓜鼓蒜焖头腩
$248
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对煮嘢食有少少认识就会知道，煮头腩系好考功夫！今次呢个头腩好有惊喜，鱼应该系先用大火炒过，所以肉质烟韧有口感，连鱼皮都系好有咬口，成件事唔会松散！
颜氐秘制一字骨
$208
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重头戏到了，首先误会大了：呢碟菜系冇骨架！而且肉系焖得好淋，食落绝对唔会唔方便！食得出个腩肉真系本身肉质好，所以淋得嚟唔会肉质松散，加上个肉汁调得好适中仲带少少甜味，屋企人大赞呢碟菜👍🏻
砂锅大澳虾酱唐生菜胆
$138
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Last but not least 菜系超级有锅气，因为上枱之前仲炒多几下！而且专拣生菜胆所以特别鲜甜嫩滑，加上虾酱呢个做法真系好夹～
4𩠌1汤食到好满足，食完餐饭都唔会有种好滞好油腻嘅感觉，下次可以再同屋企人嚟食！
张贴
