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2016-06-07
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睡眼惺忪是星期日的形容词，阳光从窗帘缝中摄进房间内，比起平日闹钟的当头棒喝，温柔多了。身子从大被钻岀来，伸伸懒腰，搓搓双眼，心中盘算起来，今日不好好的吃顿丰富的"早餐"，实在对不起自己吧！方记起前几天看到友人介绍过的weekend brunch buffet, 一于去试试吧！约12点来到中环的Popsy modern kitchen。沙律，腌肉类，轻盈小食类，croissant，甜品，在大量的花朵衬托下，整齐的放在餐厅前方。安顿一下后，就快快的走岀去拿食物了。前菜: 有多款沙律可选，红菜头沙津，菠菜仔等等，红菜头爽甜，而且热量也低，最岩女孩子吃的了。腌肉类方面，有烟三文鱼，把它夹到富牛油香的croissant入面同吃，酥松有层次的牛角包加入软绵丰腴的三文鱼同吃，令人十分满足。另外也吃了有提子干的酥皮包，入面还有朱古力馅呢，咬下咔嗞的响起，碎屑在咀两旁跌到碟上去了，先牛油香的丰腴，提子干的甜味渗透著，最后则是朱古力的香浓，虽然是邪恶，但咀巴就是不中听，不断的一口接著一口。还有很多前菜款式可选，贝壳粉，deviled eggs，当中最爱就是芝士吧，把芝士恨恨的放在松脆的梳打饼干上面，不经意
睡眼惺忪是星期日的形容词，阳光从窗帘缝中摄进房间内，比起平日闹钟的当头棒喝，温柔多了。身子从大被钻岀来，伸伸懒腰，搓搓双眼，心中盘算起来，今日不好好的吃顿丰富的"早餐"，实在对不起自己吧！
方记起前几天看到友人介绍过的weekend brunch buffet, 一于去试试吧！
约12点来到中环的Popsy modern kitchen。
沙律，腌肉类，轻盈小食类，croissant，甜品，在大量的花朵衬托下，整齐的放在餐厅前方。安顿一下后，就快快的走岀去拿食物了。
前菜: 有多款沙律可选，红菜头沙津，菠菜仔等等，红菜头爽甜，而且热量也低，最岩女孩子吃的了。
腌肉类方面，有烟三文鱼，把它夹到富牛油香的croissant入面同吃，酥松有层次的牛角包加入软绵丰腴的三文鱼同吃，令人十分满足。
另外也吃了有提子干的酥皮包，入面还有朱古力馅呢，咬下咔嗞的响起，碎屑在咀两旁跌到碟上去了，先牛油香的丰腴，提子干的甜味渗透著，最后则是朱古力的香浓，虽然是邪恶，但咀巴就是不中听，不断的一口接著一口。
还有很多前菜款式可选，贝壳粉，deviled eggs，当中最爱就是芝士吧，把芝士恨恨的放在松脆的梳打饼干上面，不经意的添吃了好几次呢！净吃前菜，胃纳已经变得所剩无己呢！
记得之前看过这儿最有趣的就是可以在饮品上画画，一场来到，当然也叫一杯来试试。雪白的是石榴打成的泡沫，也是我的画纸，此石榴汁有两个版本，分别是有酒精及不含酒精，因此若一家大细来也可以点来"玩玩"及喝。
旁边附著用蓝莓同玫瑰提炼成嘅天然颜色，及手套防此客人弄污，有够贴心呢。
发挥创意喷系果汁上面，又好玩，石榴果汁酸酸甜甜的，十分醒胃呢。
友人的Strawberry Rose Ice Tea: 颜色层次梦幻分明，喝下有草莓的果甜蜜香，余味则是红茶的浓香，最后是玫瑰花独特的花香，清新不死甜。
到主菜了，我点了Popsy egg Benedict而友人则点了Mighty Meaty.
Popsy egg Benedict: 英式松饼上放著烟三文鱼，水煮蛋及荷兰汁。虽然香港现今很多地方也有供应，但要找到好吃的就很难。
这儿的egg benedict绝对令人满意呢！ 荷兰酱厚度适中得宜，蛋黄脂香油润丰腴，烟三文鱼咸度适中，而且绵绵软软的，当蛋黄渗到洞大的英式松饼上，闪起双眼(你会想挂念谁)....细味起来。
Mighty Meaty: 入边包著parma ham, parmesan cheese及磨菇，旁边伴著bb马聆薯。
吃下，蛋香，巴马火腿的咸香，菇菌的惹味和谐的混合著，至于芝士，早已在热力中溶化了，就像是鸡蛋，火腿及磨菇的催化剂，味道简单，点到即止。
旁边的new potatoes 也切勿错过，表面烤至金黄色，吃下外表脆身，内里绵密。
虽然很饱，但总要吃甜品吧！
蓝莓mosses tart,
芝士鱼仔饼配朱古力棉花糖
cheese cake
粉红色的甜筒仔
芒果芝士奶冻
众多甜品中，最爱就是朱古力挞！
挞皮厚薄平均，吃下牛油皮酥松，入边的朱古力浆软滑，朱古力浓郁，甜中带些甘苦，朱古力迷一定要爱吃！
吃罢，是满足，是幸福，周末本应这样！______________________________
Popsy Modern Kitchen
中环威灵顿街198号The Wellington 5楼
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