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2011-04-19
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这边厢话自己是懒人，新星的匆匆而过，那边厢却在周六晚上答应朋友次日再饮早茶。一不做二不休，通过在OpenRice的巡查，我将地点锁定在了中环， N间食肆，去哪间好呢？好多都要11点才营业。通过对招牌、时间、价格、食评的比较后，我选了中环爱丁堡广场的美心皇宫，仍然是约在10点见。还是朋友先到，佢话周末饮茶，这些地方好难揾位，早D到揾定位也表示约我饮茶的诚意，多谢先。为了可以睡多一阵，我是搭的士到爱丁堡广场的。入到时已是全场爆满，好在朋友先到！朋友问我为何会选在这里？之前来爱丁堡睇过表演，不过没有上楼食过野。自己都唔知点解会选著这间美心皇宫，不过逢到任何美心的印像都不差，可能是一直对美心质素的好感吧。餐具都很西餐化，很精美。茶壶和水壶一大一小，很保暖，正所谓水滚茶靓嘛！今天还是先到先选茶：仍然是寿眉。我加了两条自带的苦丁茶进去，朋友话好甘味！茶杯似酒店的咖啡杯多D，唔知系唔系成日都会接D大会堂的生意做宴会呢？因为所有点心都是推车出的，所以很有怀旧的感觉。我喜欢！点心要趁热吃，多了凉了都不好吃。我们看见第一辆点心车经过时，选了：干蒸牛肉、烧麦、菜苗饺，阿姐手捧点心推介时，我们点了虾饺皇，第三
这边厢话自己是懒人，新星的匆匆而过，那边厢却在周六晚上答应朋友次日再饮早茶。一不做二不休，通过在OpenRice的巡查，我将地点锁定在了中环， N间食肆，去哪间好呢？好多都要11点才营业。通过对招牌、时间、价格、食评的比较后，我选了中环爱丁堡广场的美心皇宫，仍然是约在10点见。还是朋友先到，佢话周末饮茶，这些地方好难揾位，早D到揾定位也表示约我饮茶的诚意，多谢先。
为了可以睡多一阵，我是搭的士到爱丁堡广场的。入到时已是全场爆满，好在朋友先到！朋友问我为何会选在这里？之前来爱丁堡睇过表演，不过没有上楼食过野。自己都唔知点解会选著这间美心皇宫，不过逢到任何美心的印像都不差，可能是一直对美心质素的好感吧。
餐具都很西餐化，很精美。茶壶和水壶一大一小，很保暖，正所谓水滚茶靓嘛！今天还是先到先选茶：仍然是寿眉。我加了两条自带的苦丁茶进去，朋友话好甘味！茶杯似酒店的咖啡杯多D，唔知系唔系成日都会接D大会堂的生意做宴会呢？
因为所有点心都是推车出的，所以很有怀旧的感觉。我喜欢！点心要趁热吃，多了凉了都不好吃。我们看见第一辆点心车经过时，选了：干蒸牛肉、烧麦、菜苗饺，阿姐手捧点心推介时，我们点了虾饺皇，第三次肠粉车经过时我们点了牛肉肠，甜点车经过时我们点了白糖糕。
我仲蹲在点心车前，问阿姐可不可以影张相，阿姐仲好态度，当然可以啦！那我就不客气啦！全场都好多客人攞住部相机影相，特别多外国客人。
虾饺皇：可能是手捧出来的缘故吧，途中虾饺皮吸了倒汗水，个皮好淋，淋到用筷子一夹就散了，食到口中皮也粘住天堂，馅都唔错，新鲜足料。
烧麦：皮就好薄啦，馅都好足。
菜苗饺：被我们各食咗一只先想起没影相，哈哈。好好味，咬一啖睇D内容，仲可以见到一条一条的菜苗，一点也不油，好味。
干蒸牛肉：已经要了烧麦，我本来想食牛肉球，见阿姐推介好落力，试下啦，超浓的牛肉味。
牛肉肠：皮好滑，只是我略觉得肠粉酱油咸了一些。
白糖糕：很清甜，没有酸味。朋友话，现在可以吃到不难吃的白糖糕已经是难事了，水准很髙！
全场的灯光很光猛，职员也做得落力，埋台时也都积极、热情。虽然车来车往，人也很多，但并不凌乱，也听不到劈里啪啦的声音。时常见到厨师推新鲜点心出来并协助买卖，职员交谈声音专线也控制得良好。可见职员质素非同一般。
价格也是非同一般，我们埋单的点心平均价格差不多是$38/份，当然质素是肯定的。消费与否要看各人需要，我会再光顾。
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