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2008-03-23
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不是潮州人,只晓得点一两味潮州名物。卤鹅肉质尚算嫩滑,但卤水咸而不够香。蚝烙说是煎,却似是炸出来,食落味咸了些,粉浆亦略嫌多。基本上只得一些鱿鱼的简单炒米,同样颇浓味。唯有石榴鸡相对上清淡些,不过4件索价$60,不便宜,不太懂得欣赏。清心丸绿豆爽则比较理想,清心丸够多之外,亦吃得出丰富的绿豆蓉。侍应的服务态度不可说差,不过奇怪刚开门营业半句钟,厨房却要开饭,因此催促落单,结帐又起码$300才收卡,自然没有好感。
卤鹅肉质尚算嫩滑,但卤水咸而不够香。
蚝烙说是煎,却似是炸出来,食落味咸了些,粉浆亦略嫌多。
基本上只得一些鱿鱼的简单炒米,同样颇浓味。
唯有石榴鸡相对上清淡些,不过4件索价$60,不便宜,不太懂得欣赏。
清心丸绿豆爽则比较理想,清心丸够多之外,亦吃得出丰富的绿豆蓉。
侍应的服务态度不可说差,不过奇怪刚开门营业半句钟,厨房却要开饭,因此催促落单,结帐又起码$300才收卡,自然没有好感。
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