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2015-11-10
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位于尖沙咀K11对出的棉登径街巷，有著林林总总不同特色的西餐厅，但往往最令人注目留神的，当然是一身以Tiffany Blue为主题，带点欧陆轻松写意风格的cozy corner。小妹多次行经这里，都会被它突出的浅蓝色门面所吸引。据知此店所推出的下午套餐也相当吸引，可想而知，这里的装潢与少女崇尚小公主享用英式下午茶的贯彻类同。不过小妹近来未有时间趁下午茶时段前来，故这晚唯有先享用晚餐作打头阵吧。室内的装潢其实很隐蔽，有窗口的位置不多，就算有都被扇叶所遮盖。地面全舖地垫，浮华不脱俗。近门口位子放有四座蓝宝石色的绒毛沙发座椅，其余的座枱均以洁白木枱椅配衬黑蓝色枱布。天花装有巨型的水晶吊灯，加上部分墙身的吊灯，营造幻光幻暗的环境，摆设像宫廷式般精致优雅，完全感受到店方对摆设的用心讲究。现凡只要上载及「Like」餐厅的食物或照片到cozy corner facebook专业，即可享有全单95折优惠。有so的事，小妹当然要like。小妹主要为set dinner而来，主菜分有三种，价钱为$478-$528不等，配以头盘、餐汤、雪葩、甜品及饮品，另可加$150配套餐酒。法国鹅肝酱多士头盘是鹅肝酱多士
位于尖沙咀K11对出的棉登径街巷，有著林林总总不同特色的西餐厅，但往往最令人注目留神的，当然是一身以Tiffany Blue为主题，带点欧陆轻松写意风格的cozy corner。小妹多次行经这里，都会被它突出的浅蓝色门面所吸引。据知此店所推出的下午套餐也相当吸引，可想而知，这里的装潢与少女崇尚小公主享用英式下午茶的贯彻类同。不过小妹近来未有时间趁下午茶时段前来，故这晚唯有先享用晚餐作打头阵吧。
室内的装潢其实很隐蔽，有窗口的位置不多，就算有都被扇叶所遮盖。地面全舖地垫，浮华不脱俗。近门口位子放有四座蓝宝石色的绒毛沙发座椅，其余的座枱均以洁白木枱椅配衬黑蓝色枱布。天花装有巨型的水晶吊灯，加上部分墙身的吊灯，营造幻光幻暗的环境，摆设像宫廷式般精致优雅，完全感受到店方对摆设的用心讲究。
现凡只要上载及「Like」餐厅的食物或照片到cozy corner facebook专业，即可享有全单95折优惠。有so的事，小妹当然要like。
小妹主要为set dinner而来，主菜分有三种，价钱为$478-$528不等，配以头盘、餐汤、雪葩、甜品及饮品，另可加$150配套餐酒。
法国鹅肝酱多士头盘是鹅肝酱多士，多士虽然烘过，但因鹅肝酱冻吃的关系，温差之下令多士只有余温，幸好仍不失香脆。鹅肝酱香酥甘美，柔软微膻，只怪涂得不够多不够满足。
鲜蚬意大利杂菜汤这里的杂菜汤明显比平常的红汤来得清澈，感觉像无添加的，西芹、胡萝卜、薯仔、红腰豆切得均匀细碎，加点少许香葱，令整体清淡清甜。当中加有一粒蚬肉同煮，令味道更带多点微鲜的甜味，有画龙点睛之效。
自家制法式覆盆子雪葩法式餐厅讲究食物的先后次序和味道，一道接一道的菜式也要讲求时间的吻合性。所以来上主菜之前，便先尝一尝雪葩平衡味觉和清新口腔。自家制的覆盆子雪葩，像乒乓球大小，入口的确冰极清爽，酸度醒胃，焕发心神。
Grill New Zeland Ribeye Steaks ($498)七成熟的肉眼扒，表面满布了深焦的烤纹和黑胡椒，牛扒很有厚度，连附的肥膏不多，但筋位却是少不免的，用刀切下去时也要稍加力度。不过，切开其中一部分，可见肉质偏熟，只有内里中央少部分呈轻微粉竭色，整块肉眼扒接近八、九成熟，表现未如心水。
幸好附随的松露烧汁能挽回一点分数，酱汁黏黏稠稠，倒下去时还夹杂著一片片的草菇，菇香浓郁诱人，不但润泽提升了牛扒的质感，牛味更浓烈豪迈，还带点不一样的味道享受。
Pan-fried Salmon Steak($478)三文鱼有如拳头般厚大，表面还放上胡萝卜丝及葱丝，卖相十足一个精美的礼物盒。鱼骨拆得去芜存菁，吃起来非常方便。鱼皮继续保留，渗出的鱼香脂香丰盛，三文鱼啖啖肉的质感，而且所含的鱼脂是不饱和脂肪酸及丰富的omega 3，对心脏有益健康，自然不禁多吃几口。
不过，坊间近来兴起以慢煮方式调制，虽然多花功夫，但如果用此方式烹调三文鱼，更能令鱼肉滑身不溜口，建议餐厅可多作考虑。
Lemon Cheese Cake细小的骰的焗柠檬芝士蛋糕，柠檬味欠奉，蛋糕质地密度厚实，切下去绵密柔软，芝香轻柔，吃下去不会过腻，当是平衡一下小女子对甜品心瘾也可以。
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