更多
2024-01-24
491 浏览
走进店里,呢家摊档香气扑鼻,令人口水直流🤤。试咗佢哋嘅招牌牛杂,真系够晒晒口啊!牛肚嘅嚼劲竟然咁完美,够嫩但又保持咗弹性,每啖都饱满满嘅肉感。牛腩部分肥瘦相间,咬落去微微嘅油润感觉喺舌尖舞动,简直系美味到哭出来👍。牛杂汤底醇厚,丝毫唔会遮掩咗牛肉嘅鲜味。我仲特别欣赏里面𠮶几粒白萝卜,食落去既入味又保持咗蔬菜嘅清甜,真系畀佢个赞👏!每样食材嘅火候掌握得啱啱好,尤其系牛筋,软嫩得黎又唔会太烂,同汤汁嘅交融达到咗一个绝妙嘅平衡。难得嘅系,呢度嘅牛杂唔会单单只系靠咸引出味道,仲系每样食物里面嘅原味喺度默默放光。吃到最后,个人感觉好满足,肠胃都为之一暖。如果你想尝尝真正地道嘅港式小食,嚟呢度绝对冇错!👌
牛杂汤底醇厚,丝毫唔会遮掩咗牛肉嘅鲜味。我仲特别欣赏里面𠮶几粒白萝卜,食落去既入味又保持咗蔬菜嘅清甜,真系畀佢个赞👏!每样食材嘅火候掌握得啱啱好,尤其系牛筋,软嫩得黎又唔会太烂,同汤汁嘅交融达到咗一个绝妙嘅平衡。
难得嘅系,呢度嘅牛杂唔会单单只系靠咸引出味道,仲系每样食物里面嘅原味喺度默默放光。吃到最后,个人感觉好满足,肠胃都为之一暖。如果你想尝尝真正地道嘅港式小食,嚟呢度绝对冇错!👌
张贴