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2018-03-01
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甜魔妈妈又去滚了！没法子，除了因为气温下降、又有食友生日，也是趁剥牙前夕，尽情吃饱再上路啊～这次到访的是 旺角荟贤居 的 Canton Pot，久别再访，吃得份外滋味！ 诚然 Canton Pot 地点是有些偏僻，但环境、格局及火锅用料都比区内其他火锅店高几班，所以选了作为两位寿星的生日饭地点～不过初春的天气乍暖还寒，像本周一就突然又冻起来，以致其中一位寿星不幸病倒... 大家一定要小心天气！ 以$28/位的12款酱料：葱花、蒜蓉、豆瓣酱、日式胡麻酱、金蒜粒、鲜洋葱粒、指天椒、廖孖记腐乳皇 (好味!!!)、自家制麻辣酱、花生酱、潮州辣椒油、自家制沙嗲酱来个大混酱后，趁人多点下新推出、限时供应至3月尾的三款「味游星马泰」地方主题汤锅。 首先是最抵食的 泰国冬阴功红虾锅，连同巨大的阿根廷红虾 ($218)；冬阴功汤可以净饮，初时比较酸，当煮下红虾头后滋味即时提升！再加些菇菌，味道就更加无敌好，泰迷必试啊～ 另一款 星加坡肉骨茶黒毛猪肋骨锅 ($298) 也非常出色，这汤净饮会有少咸，但浓郁的药材香实在诱人，我也喝了两小碗；汤中有4-5条肉腍好吃的黒毛猪肋骨，水准比坊间肉骨茶肋排优太
诚然 Canton Pot 地点是有些偏僻，但环境、格局及火锅用料都比区内其他火锅店高几班，所以选了作为两位寿星的生日饭地点～不过初春的天气乍暖还寒，像本周一就突然又冻起来，以致其中一位寿星不幸病倒... 大家一定要小心天气！
以$28/位的12款酱料：葱花、蒜蓉、豆瓣酱、日式胡麻酱、金蒜粒、鲜洋葱粒、指天椒、廖孖记腐乳皇 (好味!!!)、自家制麻辣酱、花生酱、潮州辣椒油、自家制沙嗲酱来个大混酱后，趁人多点下新推出、限时供应至3月尾的三款「味游星马泰」地方主题汤锅。
首先是最抵食的 泰国冬阴功红虾锅，连同巨大的阿根廷红虾 ($218)；冬阴功汤可以净饮，初时比较酸，当煮下红虾头后滋味即时提升！再加些菇菌，味道就更加无敌好，泰迷必试啊～
另一款 星加坡肉骨茶黒毛猪肋骨锅 ($298) 也非常出色，这汤净饮会有少咸，但浓郁的药材香实在诱人，我也喝了两小碗；汤中有4-5条肉腍好吃的黒毛猪肋骨，水准比坊间肉骨茶肋排优太多了，而茶汤配油炸鬼也是超级美味的组合！这汤用来煮肉类，水准超赞哦～
最后一款是 马来西亚喇沙海鲜锅，由于汤中含大量海鲜包括象拔蚌仔、墨鱼片、桂花蚌、珊瑚蚌，所以定价最高 $438，但也值回票价的，因为喇沙汤及海鲜都实在太香浓／鲜甜了，同上的豆卜更是越煮越美味的仙品，值得大家耐心等候；而这汤煮福袋也超夹超美味～
最后也点了 至尊滋补玛卡鸳鸯汤 ($398)，一来可以直接喝汤，二来较淡的口味，用来煮蔬菜会特别清甜美味。不过汤中又有乌鸡又有白鸡，加上前三款特色汤各含不少配料，其实单是品尝汤底都饱了大半！
还好我们有食肉兽刘总，所以也大胆点下了 本地新鲜牛颈脊 ($318／170g)，近年本地牛的肉味是越来越淡的，这里的出品也算雪花平均又好吃，对得住价钱；另一边的 松茸野菌福袋 ($118) 则是个人心水推介，最好煮在喇沙汤中，豆皮与中间松茸野菌都超滋味的～
也点了 宫崎A5和牛肉眼 ($588／170g)，极级和牛的雪花比本地牛当然更盛，几乎入口即融，最好就是煮在肉骨茶汤中，基本上可以不用额外酱汁来调味了！
牛魔战斗力不错，不差将 1++级韩国西冷牛肉 ($568／170g) 也点下来比并。1++级是最高等级的韩牛，同样有著大量雪花纹，与和牛最大分野是肉质没那么软身，而是带点嚼头，有些食友不喜欢，我倒是几欣赏的～
要照顾不吃牛的车妈妈，也点了 匈牙利绵羊猪肩胛肉 ($298)，此猪脂肪丰富、肉质软腍，与黑毛猪有点相似，一查之下两者果然有亲戚关系！不用说，又是肉骨茶的朋友～
平时少很喝啤酒，但脱牙后要戒酒数天，而店内刚好又有酸甜好喝、我喜欢的 Belgium: Fruli Strawberry Beer ($68)，也与车妈妈对分了半支；喝著啤酒再大啖吃肉，的确是无上享受～
也点了以鲜虾肉、鲜墨鱼、露笋及金华火腿手打而成的 四合丸 ($98/12粒)，味道很丰富不错吃！
此外又点了素食的 竹笙菠菜野菌饺 ($78)、响铃卷 ($78)；很喜欢前者的清爽有口感，而响铃也据报香脆不油，蘸以特色汤底味道非常不错～
但最喜欢的还是又称「九菇娘」的 精选菇类拼盘 ($358)，9款菇菌分别有：黄耳、鸡油菌、鲜冬菇、本菇、金菇、杏鲍菇、秀珍菇、白菌及烧烤菇，全都各有风味十分好吃，个人最爱将秀珍菇、本菇煮在冬阴功汤中，金菇则是肉骨茶老友，其余的煮那里都好吃迷人！
为响应 Green Monday，我们也点了 唐生菜、 冰菜 及 皇帝菜 (@$58)，全部水准都很不错，煮在玛卡鸳鸯鸡汤内非常清甜，除了平衡口味，也为这晚添上绿色健康元素～
最后再吃下有趣又弹滑的 手打鱼面（应该要带剪刀来的！），肚子饱到99%，是时间呼唤蛋糕及余下甜品出场啦～～～
2月真是男神占占的天下，尤其另一食友病了，众人焦点又落在占苗身上啦！祝他还有不在场的寿星生日快乐！一定要身体健康，才可以长食长有啊～
最后仗著人多，我们还点下 法式炖蛋、川贝陈皮雪耳炖津梨、红枣莲子雪耳炖万寿果、白酒草莓水晶果冻、芒果杨枝甘露黑白配、绿茶红豆意大利奶冻、 木糠布甸、北海道 3.6 牛奶布甸、芦荟柚子冻等；会那么疯狂，因为这里的甜品真的很好吃，每款都有高水准，一定要选最推介只$38的芦荟柚子冻，笔时肿痛的牙肉也好想要求来一碗！
最后，凭OpenRice优惠劵可享晚市火锅85折优惠，星马泰主题汤锅更有82折，吃前记得下载coupon呀！
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