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2017-07-29
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太子有唔少点心餐厅，之前食过「添好运」同埋「笼太子」，咁啱上网见到「一点心」原来系2011年米芝莲嘅1星餐厅，于是就决定去试试。其实有去开界限街运动场打波嘅朋友一定知道系边，太子A出口，一出就向出口反方向行（即沿住运动场道往花墟方向行）。星期四6:30pm去到，完全唔洗排队，不过唔好以为无人呀，餐厅入座率已达8成，再迟少少就要系外面排队啦！👇茶钱每位$4，但饮落完全系水黎，茶味欠奉。看下图👇- 咸水角够香脆，馅料味道就一般🙁。- 萝卜糕内有少少长方形嘅萝卜条， 会咬到一条条煮好嘅白萝卜条， 口感同普通萝卜糕好唔同 其实点解萝卜糕唔系用刨成丝状嘅萝卜丝， 而系用萝卜条？🤦🏻♀️- 至于糯米鸡， 系全餐饭之中表现最出色嘅一笼点心👍， 份量够大，馅料有鸡、叉烧、冬菇等， 包饭嘅荷叶够大块同厚身（其他餐厅多数用D薄身容易穿破嘅荷叶）， 糯米蒸得油亮亮的，充满荷叶香。👇炸两令人有D失望，肠粉皮并冇问题，只系炸两可能炸好后摆放得太耐，唔够香脆，有D硬身。👇奶黄包同上网见到2011年嘅相比好似有D进步，睇落感觉比较软绵绵，但系依然唔会流心，而且奶黄嘅味有D假，有人工调味或调色嘅感觉
之前食过「添好运」同埋「笼太子」，
咁啱上网见到「一点心」原来系2011年米芝莲嘅1星餐厅，于是就决定去试试。
其实有去开界限街运动场打波嘅朋友一定知道系边，
太子A出口，一出就向出口反方向行（即沿住运动场道往花墟方向行）。
星期四6:30pm去到，
完全唔洗排队，不过唔好以为无人呀，
餐厅入座率已达8成，
再迟少少就要系外面排队啦！
👇茶钱每位$4，
但饮落完全系水黎，茶味欠奉。
看下图👇
- 咸水角够香脆，馅料味道就一般🙁。
- 萝卜糕内有少少长方形嘅萝卜条，
会咬到一条条煮好嘅白萝卜条，
口感同普通萝卜糕好唔同
其实点解萝卜糕唔系用刨成丝状嘅萝卜丝，
而系用萝卜条？🤦🏻♀️
- 至于糯米鸡，
系全餐饭之中表现最出色嘅一笼点心👍，
份量够大，馅料有鸡、叉烧、冬菇等，
包饭嘅荷叶够大块同厚身
（其他餐厅多数用D薄身容易穿破嘅荷叶），
糯米蒸得油亮亮的，充满荷叶香。
👇炸两令人有D失望，
肠粉皮并冇问题，
只系炸两可能炸好后摆放得太耐，
唔够香脆，有D硬身。
👇奶黄包同上网见到2011年嘅相比
好似有D进步，睇落感觉比较软绵绵，
但系依然唔会流心，
而且奶黄嘅味有D假，有人工调味或调色嘅感觉。
👇至于虾饺
（迟咗影相，四只只剩一只放喺奶黄包旁边），
我觉得合格，皮够薄（用筷子夹很容易弄穿），
虾亦够弹牙。
总结呢一餐，虽然的确系不过不失，
但系太子有咁多其他选择，
我觉得我试过嘅其他点心铺都做得比佢好，
真心唔明点解咁多人排队，同埋咁多游客黎食。
张贴
