黃明記粥粉麵家 (已搬遷) 新店位置

年轻时，死党已是个爱吃的人，那时一储起有些零用钱便带头吃东吃西。第一次光顾便是她领著来的呵。墨须粘，粘是银针粉，爽滑。墨鱼须份量颇多，大大条兼新鲜爽脆，很少有粉面舖有得吃的。值得一提是汤底，因银针粉和墨鱼须本身都没有什么味道，而汤底就浓香，带有葱、蒜味，令成碗墨须粘更惹味。四宝捞面，有鱼皮饺、墨鱼丸、猪肉丸和鱼蛋各2粒，墨鱼丸非一般白色的丸子，而是较为有依依韧韧的咬劲。捞面煑得刚刚熟，面条爽爽的，很易咬切。芥兰油菜，渌得软腍，蚝油亦唔太咸，一碟可以一人吃光。