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2021-02-21
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过年前第一次黎大概1pm左右好多都卖晒，所以等下次。今次过年后黎到2pm都仲有好多拣有我想试嘅，就买啦。买左蓝莓挞同Baileys and Cream。一共$90。老实讲，系观塘工厦呢个价钱我会有期望。先试蓝莓挞，上面层cream系甜忌廉，即系植脂忌廉唔系鲜忌廉，即刻觉得令到个蛋糕cheap左，之前睇其他食评仲话个cream唔甜⋯⋯⋯由于多cream关系，食落系几甜。然后个挞皮，食到有落杏仁粉所以都系甜，个挞皮又唔系好脆身，甜挞皮加甜cream系over左。中间馅系普通吉士馅味无特别。$43蚊呢个挞系完全唔值。比起同一㨂工厦另一间挞店系好差。然后到baileys and cream，外层系软身镜面朱古力，入面相信系有baileys味嘅mousse再加底层有层薄嘅脆脆朱古力。点解系相信，因为我真系唔太食到个baileys味，好弱好弱，另外个mousse做得偏挺身，鱼胶偏多，唔软滑，质感唔得。一次够，唔会再食。
今次过年后黎到2pm都仲有好多拣有我想试嘅，就买啦。
买左蓝莓挞同Baileys and Cream。一共$90。
老实讲，系观塘工厦呢个价钱我会有期望。先试蓝莓挞，上面层cream系甜忌廉，即系植脂忌廉唔系鲜忌廉，即刻觉得令到个蛋糕cheap左，之前睇其他食评仲话个cream唔甜⋯⋯⋯由于多cream关系，食落系几甜。然后个挞皮，食到有落杏仁粉所以都系甜，个挞皮又唔系好脆身，甜挞皮加甜cream系over左。中间馅系普通吉士馅味无特别。$43蚊呢个挞系完全唔值。比起同一㨂工厦另一间挞店系好差。
然后到baileys and cream，外层系软身镜面朱古力，入面相信系有baileys味嘅mousse再加底层有层薄嘅脆脆朱古力。点解系相信，因为我真系唔太食到个baileys味，好弱好弱，另外个mousse做得偏挺身，鱼胶偏多，唔软滑，质感唔得。
一次够，唔会再食。
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