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2021-05-20
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之前在這個商場看到很大個招牌是和牛三文治的，超吸引的，就一直很想試試！剛好生日了，就決定壕氣一頓，選了這間來試吃燒肉！這次就點了一份王道套餐（６９８元），然後再額外加一份和牛三文治（３１８元）！這裡是非常特別的，我還真的是第一次看到有燒肉店內真的是有用上了木炭的，難怪名字有炭家兩字！前菜一如既往的韓國餐廳都給了很多種類，而且都是任食吃，還有粟米芝士，好評！和牛三文治（３１８元）主角就真的是主角！一送到就已經流口水了，非常吸引，看到那和牛的雪花，和牛用了吉列的製法，炸得外面香脆，內裡多汁，油香十足，而且這個應該是一成熟吧，可以看到和牛仍是非常生的狀態，介意的可能要下單的時候要跟店員說一聲！多士又烘得非常香，中間還配有鹹甜酸的醬汁來配合吉列和牛，一口一件，吃起來真的非常滿足！王道套餐（６９８元）擔擔味噌茄子開頭感覺這個配搭會有點古怪或難下口的，但吃起來意外的挺特別的，味道還挺不錯！擔擔味噌吃起來鹹香中帶點辣味，配合起嫩滑的茄子本身的甜味，味道出奇的配搭，又會令人分泌出更多的口水，不錯！紅蝦配大墨魚這個擺盤真的是絕了，還把蝦擺成心型！這是情人節套餐嗎！紅蝦挺大的一隻，還很好的幫你去了蝦腳了和
這次就點了一份王道套餐（６９８元），然後再額外加一份和牛三文治（３１８元）！這裡是非常特別的，我還真的是第一次看到有燒肉店內真的是有用上了木炭的，難怪名字有炭家兩字！
前菜一如既往的韓國餐廳都給了很多種類，而且都是任食吃，還有粟米芝士，好評！
和牛三文治（３１８元）
主角就真的是主角！一送到就已經流口水了，非常吸引，看到那和牛的雪花，和牛用了吉列的製法，炸得外面香脆，內裡多汁，油香十足，而且這個應該是一成熟吧，可以看到和牛仍是非常生的狀態，介意的可能要下單的時候要跟店員說一聲！多士又烘得非常香，中間還配有鹹甜酸的醬汁來配合吉列和牛，一口一件，吃起來真的非常滿足！
和牛三文治
$318
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和牛三文治
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王道套餐（６９８元）
擔擔味噌茄子
開頭感覺這個配搭會有點古怪或難下口的，但吃起來意外的挺特別的，味道還挺不錯！擔擔味噌吃起來鹹香中帶點辣味，配合起嫩滑的茄子本身的甜味，味道出奇的配搭，又會令人分泌出更多的口水，不錯！
擔擔味噌茄子
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紅蝦配大墨魚
這個擺盤真的是絕了，還把蝦擺成心型！這是情人節套餐嗎！紅蝦挺大的一隻，還很好的幫你去了蝦腳了和蝦線，吃起來特別輕鬆，這個好評！蝦肉彈牙鮮甜，而且還有蝦膏！大墨魚這裡給了兩款口味，一款是原味，另一款是辣味的，肉都很厚。原味主要吃大墨魚本身的鮮甜味，肉質彈牙，配合胡椒鹽吃起來不錯！辣味的，燒完就可以直接吃了，帶點微辣，兩個不同感覺！
紅蝦配大墨魚
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紅蝦配大墨魚
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是日雪下覓灸四款
牛肉分別有和牛牛胸腹肉，韓牛牛肩肉，和牛牛板腱肉和名品牛小排。名品牛小排是油花最多的那一塊，吃起來入口即溶的感覺，油香十足，很嫩！和牛牛胸腹肉是油花第二多的，油香也很夠，肉質嫩！和牛牛板腱肉是最大的那一塊，油花依然很不錯，中間有一條嫩筋，吃起來肉味比較濃，嫩筋是點精的部份！韓牛牛肩肉油花是最少的，但也分佈得不錯，吃起來肉味最濃是他！
是日雪下覓灸四款
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慶州五花肉
這個挺大的一塊，而且很好的是這次是店員幫我們燒，他技術不錯，燒得外面焦脆，內裡多汁，吃起來很嫩，豬肉味挺濃的，沒有腥味，包上生菜一起吃，油膩感更少！
慶州五花肉
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海鮮豆腐湯
這個比想像中的要豐富，小小的一鍋，但內裡放了很多料，有青口，蜆和蝦，還有多款蔬菜，最後是主角豆腐。湯底帶點辣，有海鮮的鮮甜味，又有蔬菜的甜，最後配上嫩滑的豆腐，吃起來真的不錯，拌飯也好吃！
海鮮豆腐湯
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是日精選甜品
今天的是蜂蜜蛋糕，吃起來非常鬆軟，又有淡淡的蜂蜜味，簡簡單單的美味！
是日精選甜品
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柚子檸檬梳打（３６元）
下面的是柚子醬，上面給了檸檬片和西柚片，喝起來挺清新解膩！
柚子檸檬梳打
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百香果蜜桃梳打（３６元）
百香果味非常濃，又有淡淡的蜜桃味，而且蜜桃果肉非常大垃，吃起來特別爽！
百香果蜜桃梳打
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