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2017-01-02
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圣诞期间，整个海港城和海运大厦都充满看圣诞灯饰的人潮，每一间餐厅都很多人排队，最后选择吃和牛火锅作为圣诞大餐等了差不多两小时才有位，好彩我好好利用这两小时的时间在附近逛街，又可以去看圣诞灯饰🎄两小时已十分肚饿，选了一个极上海鲜和牛定食，价钱$998，包括有三款前菜，蔬菜并盘，海鲜并盘，两款和牛，一款豚腩肉，竹筒免治鸡肉，烧鱼卷，豆腐及乌冬。每张枱都比较迫，绝对与价格不成比例，食物到了枱上也放不到，还要放在小桌上。桌上有两种酱汁，分别是醮肉的胡麻酱和醮蔬菜用的柚子醋，个人比较喜欢柚子醋的清新。一人一炉的优点就是每人可选自己喜欢的汤底，原本想选麻辣的，但店员坚持说不配，所以最后放弃了，只好选择蕃茄汤底，标示说是完熟蕃茄，比一般的蕃茄汤底更浓更有蕃茄味🍅前菜有三款，分别是味附鹌鹑蛋，辣味芝士，盐枝头及菜沙律，比较好的是味附鹌鹑蛋，其他都是一般。烧鱼轮确实有点差，又腍又没有味道木棉豆腐也一般，未见突出，葛丝的份量应该只得一口吧，哈哈，竹筒免治鸡肉也是太腍软，没咬口前菜那些确实很一般，幸好主菜海鲜不错，睡蟹很肥美很多膏，可惜二人才半只，不够分呢！凡立贝也很大只，只要不要煮得过火，味道也得鲜甜，原
等了差不多两小时才有位，好彩我好好利用这两小时的时间在附近逛街，又可以去看圣诞灯饰🎄
两小时已十分肚饿，选了一个极上海鲜和牛定食，价钱$998，包括有三款前菜，蔬菜并盘，海鲜并盘，两款和牛，一款豚腩肉，竹筒免治鸡肉，烧鱼卷，豆腐及乌冬。
每张枱都比较迫，绝对与价格不成比例，食物到了枱上也放不到，还要放在小桌上。桌上有两种酱汁，分别是醮肉的胡麻酱和醮蔬菜用的柚子醋，个人比较喜欢柚子醋的清新。
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蕃茄汤底
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前菜
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木棉豆腐也一般，未见突出，葛丝的份量应该只得一口吧，哈哈，竹筒免治鸡肉也是太腍软，没咬口
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睡蟹
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海鲜系列
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野菜并合
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每盒四薄片，肉和脂肪分布均匀，真的美味无穷每盒也会标明来自地方及部位，但份量真的太少，很薄！真的很薄！！完全不够喉！加上因为切得太薄，没有口感了我还是喜欢充满肉汁的和牛
鹿儿岛黑毛和牛
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鹿儿岛黑毛和牛牛肩肉
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熊本豚腩肉
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乌冬
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