一盛極牛 (已結業)

和牛同拉面，系较为特别嘅配搭，所以决定一试究竟。餐厅装修充满日本旧时期文化色彩。而家仲见到厨师整拉面同火灸和牛live, 好治疗。极牛拉面以极浓嘅猪骨汤做汤底，而由面嘅软硬到配菜嘅多少，都可以自由选择，俾顾客跟据自己嘅喜好而选择。 糖心蛋半熟啱啱好，充满蛋味。重点嘅和牛真系入口即溶，薄薄唔厚身， 油脂分布均匀。白牛拉面喺猪骨汤底再加上松露，别有一番风味。店员提醒我哋，如果配料拣得多，就要拣最浓嘅汤底，咁先食出个种鲜味。店员动作好快手，抵赞。如果呢度多少加多D小食会更佳。