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餐厅: 燒肉石田屋 (世貿中心)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级6
2023-08-25 5288 浏览
契妹牛一要食和牛,早就选定要一试神户过江龙「烧肉石田屋」!位于世贸中心十楼嘅铜锣湾分店部份座位都有海景睇。灯光柔和嘅用餐大堂宽广通爽,空间感足。以木为主嘅装潢时尚简洁得黎渗透著和风味,最可爱就系四周挂出嘅牛牛旗。长辈要小肥提及洗手间位置洁净企理。走廊通道上可见神户靓牛嘅证书及奖座。遇上疫情都可以喺香港连开两间分店,绝对唔讲得笑!电子落单流程其实相当简易,不过驻场嘅俊哥哥同业哥哥都好乐意帮忙。饮品项目有三页。最早到嘅酒鬼第一时间当然系要欢乐一番啦!如果客人想自己带酒,开瓶费为$300/樽。厚本餐牌中日英对照,并附有彩图,简单易明。首页「石田屋」嘅简介。单点及拼盘烧煮菜式共有五页可选。一品料理则有两页。甜品都有一页。不想费神可以点乜都有啲嘅「料理长推荐套餐」。周末原来啱啱新出咗个「烧肉石田屋社长推荐套餐」,原价$980/位,暂可以体验价$788/位享用。每位席上都摆有齐备嘅自用餐具及调味料。牛魔王家族预订咗几客严选极套餐($598)。套餐嘅前菜、刺身及沙律一气过以拼盘呈上。碟子最中央嘅海老刺身爽润鲜甜,旁边嘅带子白滑幼嫩,两款泡菜爽脆香辣,慢煮和牛亦柔润肥美。七款特选烧肉分三碟上。第一款牛
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契妹牛一要食和牛,早就选定要一试神户过江龙「烧肉石田屋
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位于世贸中心十楼嘅铜锣湾分店部份座位都有海景睇。
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灯光柔和嘅用餐大堂宽广通爽,空间感足。
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以木为主嘅装潢时尚简洁得黎渗透著和风味,最可爱就系四周挂出嘅牛牛旗
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长辈要小肥提及洗手间位置洁净企理。
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走廊通道上可见神户靓牛嘅证书及奖座
。遇上疫情都可以喺香港连开两间分店,绝对唔讲得笑!
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电子落单流程其实相当简易,不过驻场嘅俊哥哥同业哥哥都好乐意帮忙
。饮品项目有三页。
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最早到嘅酒鬼第一时间当然系要欢乐一番啦
!如果客人想自己带酒,开瓶费为$300/樽。
干坤一超辛口纯米吟酿原酒;三得利特选生啤酒
$588
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厚本餐牌中日英对照,并附有彩图,简单易明。首页「石田屋」嘅简介。
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单点及拼盘烧煮菜式共有五页可选。
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一品料理则有两页。
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甜品都有一页。
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不想费神可以点乜都有啲嘅「料理长推荐套餐」。
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周末原来啱啱新出咗个「烧肉石田屋社长推荐套餐
,原价$980/位,暂可以体验价$788/位享用。
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每位席上都摆有齐备嘅自用餐具及调味料。
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牛魔王家族预订咗几客严选极套餐($598)。套餐嘅前菜刺身及沙律一气过以拼盘呈上。
严选极套餐:前菜、刺身、沙律
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碟子最中央嘅海老刺身爽润鲜甜,旁边嘅带子白滑幼嫩,两款泡菜爽脆香辣,慢煮和牛亦柔润肥美。
严选极套餐:前菜、刺身、沙律
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七款特选烧肉分三碟上。第一款牛脷爽薄轻盈。
严选极套餐:七款特选烧肉
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大大片薄切和牛嘅叶脉纹理粉嫩吸睛,快速烧咗两烧后即溶于舌上
严选极套餐:七款特选烧肉
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五款厚切靓肉色泽更为鲜明,肉汁丰沛且柔软香润,各有各美味。
严选极套餐:七款特选烧肉
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四色烤野菜拼盘中,个人觉得洋葱烧至半生熟时最爽甜多汁!
烤野菜拼盘
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蛋花汤暖胃清甜。
蛋花汤
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哥哥拣选嘅「烧肉石田屋社长推荐套餐」比「严选极套餐」更为丰盛
泡菜多咗最右方酸味较重嘅青瓜。
烧肉石田屋社长推荐套餐:泡菜三点
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前菜续样上,二人份量嘅石田屋沙律清新爽脆,蕃薯uncle劲赞啲蕃茄仔甜。
烧肉石田屋社长推荐套餐:石田屋沙律
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DIY和牛他他卷外脆内嫩,香浓不腻。
烧肉石田屋社长推荐套餐:DIY和牛他他卷
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石田屋特选和牛九品嘅云石外观精美亮丽
,不同部位嘅和牛厚薄不一,但均肉香高质。
烧肉石田屋社长推荐套餐:石田屋特选和牛九品
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最正就系压轴𠮶件神户牛薄烧,大大块和牛刚好可以包卷住另上嘅白饭球鱼子酱,于蛋黄酱浸浴后一口食落去,和牛饭团软滑尤甚,鱼子酱爆裂时其鲜浓迅即混入埋松露香洋溢上鼻梁,吃毕更齿颊留香
!结论系「烧肉石田屋社长推荐套餐」虽然比「严选极套餐」贵$190,但就赢在性价比。
烧肉石田屋社长推荐套餐:神户牛薄烧
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烧肉石田屋社长推荐套餐:神户牛薄烧
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食完多味烧肉,单尾黎一碗冷面尤其清凉解热。冻汤底好清,面条烟韧弹牙,简单配上泡菜及蛋蛋已够清爽可口。小弟愚见,如果烚蛋可换上滑嘟嘟嘅温泉蛋
,效果应更完美。
冷面
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另追加嘅和牛三文治($368)一客四件,底面两片多士外脆内松软,中间两三成熟嘅吉列和牛松厚爽脆,毫不干嚡,组合集松化香脆于一身
,初尝嘅长辈们都大赞出色!
和牛三文治
$368
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反而跟餐嘅甜品最弱
,奶冻偏咗微微实同冇乜味,幸好细细杯唔滞。
奶冻甜品
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铜锣湾新店「烧肉石田屋」环境卫生开扬,格调轻松,抽气十足,服务生诚恳专业,神户和牛质高美味,诚意推介「烧肉石田屋社长推荐套餐」!是次庆生活动家人有多项特别要求,非常感激两位英俊乐业嘅哥哥仔悉心安排及临时作出应变
,就连当日不慎摔倒嘅生日蛋糕都成功挽救得到,方才令派对顺利进行,晚餐嘅和牛溶喺口时,温馨之情直溶于心上
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-08-21
用餐途径
堂食
人均消费
$900 (晚餐)
庆祝纪念
生日
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严选极套餐:前菜、刺身、沙律
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烤野菜拼盘
烧肉石田屋社长推荐套餐:泡菜三点
烧肉石田屋社长推荐套餐:石田屋沙律
烧肉石田屋社长推荐套餐:DIY和牛他他卷
烧肉石田屋社长推荐套餐:石田屋特选和牛九品
烧肉石田屋社长推荐套餐:神户牛薄烧
烧肉石田屋社长推荐套餐:神户牛薄烧
冷面
和牛三文治
$ 368