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2010-04-01
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真的是大概十时半吧，到达了机场，晨早没有东西下过肚，当然要吃点东西，来一杯啡才是人生。在机场要喝杯咖啡有多难，那么多外国人的地方，又怎可没有咖啡喝，任意的选了这所咖啡店，此咖啡店跟另外一所美式快餐及港式的茶餐厅共用用餐的区域，相信这样可以减低租金的负担，但看其布置，至少也有三份之一是沙发的座位，环境都算是合格的。不想吃太多，只点了一个价位最低的套餐，为的只是那杯咖啡，两件酥饼加一杯Cappuccino，只是三十元正，以机场来说又不是太贵，买好了票，就等店员将酥饼加热，我坐的位置，又刚好可观赏咖啡师弄咖啡的手势，赫见她是用两个shot的Espresso弄这杯Cappuccino的，味道一定够浓了吧！除此之外，也看到她打奶泡的实况，店家用的这部咖啡机明明已经是与水平成六十度的最佳角度，只要她放平奶壶就成了，为何她硬要倾斜那奶泡壶呢？等了不久，也有热腾腾的酥饼及咖啡喝了，先来谈那两件酥饼，原来一件是咸，另一件是甜的，咸的是一小件牛角酥，烘得热腾腾的牛角酥，一口咬下非常之松化酥香，酥皮吃起来有点脆，咸度适中带有微量的牛油香，真的不错；另外的一件是甜酥饼，烘得也是够热够酥香，而且又带有一阵蜜饯的
真的是大概十时半吧，到达了机场，晨早没有东西下过肚，当然要吃点东西，来一杯啡才是人生。
在机场要喝杯咖啡有多难，那么多外国人的地方，又怎可没有咖啡喝，任意的选了这所咖啡店，此咖啡店跟另外一所美式快餐及港式的茶餐厅共用用餐的区域，相信这样可以减低租金的负担，但看其布置，至少也有三份之一是沙发的座位，环境都算是合格的。
不想吃太多，只点了一个价位最低的套餐，为的只是那杯咖啡，两件酥饼加一杯Cappuccino，只是三十元正，以机场来说又不是太贵，买好了票，就等店员将酥饼加热，我坐的位置，又刚好可观赏咖啡师弄咖啡的手势，赫见她是用两个shot的Espresso弄这杯Cappuccino的，味道一定够浓了吧！除此之外，也看到她打奶泡的实况，店家用的这部咖啡机明明已经是与水平成六十度的最佳角度，只要她放平奶壶就成了，为何她硬要倾斜那奶泡壶呢？
等了不久，也有热腾腾的酥饼及咖啡喝了，先来谈那两件酥饼，原来一件是咸，另一件是甜的，咸的是一小件牛角酥，烘得热腾腾的牛角酥，一口咬下非常之松化酥香，酥皮吃起来有点脆，咸度适中带有微量的牛油香，真的不错；另外的一件是甜酥饼，烘得也是够热够酥香，而且又带有一阵蜜饯的香味，甜甜的也很不错。
主角当然是这杯Cappuccino，嗅起来啡味果然算足，但香味不够立体，喝下一口，奶泡是非常够厚，但感觉不够绵密，有点松弛的感觉，加上从没有巧克力粉的奶泡面可见，大大小小的泡沫呈现在咖啡面，足证刚才咖啡师打奶泡的方法必要改善，但说回话来，除了这一点之外，啡味够浓够Smoky，奶味又足，实在已经是非常之不错，至少比两大连锁店好上很多倍，至少此处的咖啡师都知道什么是Cappuccino。
喝过了一杯提神啡，悠然听着飞机场的十点半，时光真的过得快活。
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