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难得约到与住西营盘的好友在周日早上食早餐,因记住了某位天王的名言:不要空肚吃早餐,所以出门前特意饮了一大杯水!好友告知了店名地址,再用Openrice大神查看确定;从西营盘地铁站的A出口没走多远就来到了这间以Pizza闻名的餐厅;因好友有点事迟了出门,我就早一步踏入餐厅,而必要步骤就是先量了体温,再扫了出行码;从门面以落地玻璃组成,有著极佳的天然采光效果;安座于室内,高楼底与低密度的枱凳布置,形成强烈而宽阔的空间感,加上室外的自然光与内里柔和的灯光结合,令人坐得很舒服!早餐的餐牌与其装潢一样,简洁而集中;在通讯软件问及好友有什么推介,答案是基本上都可点,点餐就交由我处理;然后细看了餐牌上的食物一转,然后问了侍应生(英语对答),提及到Pizza是即叫即做,是必食之选,通常6-10分钟内做好;于是点了特色早餐Pizza,加上一个蕃茄汤肉丸蝴蝶粉(Farfalle),当然少了不堪称极为相衬的咖啡(单份的Espresso)!中央吧枱的咖啡机开动了,一轮的运转之后,已有隐约的香气飘散在空气之中;然后侍应生递上这一小杯浓郁的Espresso,还附上一块特色的肉桂饼干!随后蝴蝶粉也被递上在宽阔的云石
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难得约到与住西营盘的好友在周日早上食早餐,因记住了某位天王的名言:不要空肚吃早餐,所以出门前特意饮了一大杯水!

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好友告知了店名地址,再用Openrice大神查看确定;从西营盘地铁站的A出口没走多远就来到了这间以Pizza闻名的餐厅;

因好友有点事迟了出门,我就早一步踏入餐厅,而必要步骤就是先量了体温,再扫了出行码;
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从门面以落地玻璃组成,有著极佳的天然采光效果;安座于室内,高楼底与低密度的枱凳布置,形成强烈而宽阔的空间感,加上室外的自然光与内里柔和的灯光结合,令人坐得很舒服!

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早餐的餐牌与其装潢一样,简洁而集中;在通讯软件问及好友有什么推介,答案是基本上都可点,点餐就交由我处理;然后细看了餐牌上的食物一转,然后问了侍应生(英语对答),提及到Pizza是即叫即做,是必食之选,通常6-10分钟内做好;于是点了特色早餐Pizza,加上一个蕃茄汤肉丸蝴蝶粉(Farfalle),当然少了不堪称极为相衬的咖啡(单份的Espresso)!

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中央吧枱的咖啡机开动了,一轮的运转之后,已有隐约的香气飘散在空气之中;

浓缩咖啡Esprsso
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然后侍应生递上这一小杯浓郁的Espresso,还附上一块特色的肉桂饼干!

蕃茄汤肉丸蝴蝶粉(Farfalle)
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蕃茄汤肉丸蝴蝶粉(Farfalle)
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随后蝴蝶粉也被递上在宽阔的云石枱面;此时好友也正好来到,也就马上加点了Double (双份)Macchiato;开始起动餐具,与好友聊起了为何选此餐厅,好友答曰当然是冲著其意式风味而来,加上其内舒适的环境使然!
蕃茄汤肉丸蝴蝶粉(Farfalle)
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研磨点点的黑胡椒粒于其面,为蝴蝶粉带来几分香辣;
蕃茄汤肉丸蝴蝶粉(Farfalle)
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蝴蝶粉的大小厚度加上熟度,被蕃茄浓汤衬托得更加美味,有著意大利人口中称赞的Al Dente!
蕃茄汤肉丸蝴蝶粉(Farfalle)
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肉丸的肉汁丰沛,口感爽弹,内里蕴藏的香草与蕃茄浓汤甚为匹配,与蝴蝶粉一起吃更能添加层次感!而在蝴蝶粉上的太阳蛋在观感上与营养价值上都有裨益,尤其是在早餐方面!

浓缩咖啡Esprsso
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随后呷了一啖浓缩咖啡Esprsso,慢慢地滑入喉咙,其酸度/苦味/香味融合在一起,留下绵甘的余韵,即刻醒脑又醒神!

早餐Pizza
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此时侍应生递来了现制的早餐Pizza,当然马上趁著热度来尝味;
早餐Pizza
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Pizza的大小刚好是二人份量,材料多且丰满,尤其中间也是放上太阳蛋!
早餐Pizza
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饼底皮薄而松脆,带少许熏香,衬托著香草肉粒,干火腿,蘑菇粒,火箭菜,太阳蛋组成的馅料,再研磨少许的黑胡椒粒于其面,令到整体的口感丰富而美味!
早餐Pizza
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肉味与蔬菜的协调性十分之高,尤其以火箭菜带来独特的香味,将香草肉粒及干火腿的味道都升华了!与好友边聊边吃著,不经意间已将美食清光了;

肉桂饼干配Espresso
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最后当然将肉桂饼干配上咖啡,无论是好友点的Double Macchiato,还是我点的Espresso,都能擦出火花,为这顿醒神早餐划上完美的句号!

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末了,在这舒适的环境中坐上一会,那种悠然感几乎渗进身体中的每一个细胞!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-07-04
用餐途径
堂食
人均消费
$115 (早餐)
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