Espresso Alchemy

营业中

休息中

今日去将军澳上了一个身心灵疗愈课程，感觉新鲜有趣，又是给自己空间的时间。上课后去了我喜爱的咖啡店午餐，初次到访新店，这间的装修一贯的明亮自然。可能上完课的关系，当Long Black 送上时，我慢慢的欣赏这杯咖啡，先闻一闻，单纯的咖啡香味，咖啡上面有一层薄薄的咖啡油脂，卖相不错，入口顺滑带可可香气。因为鱼堡制作需时使我有更多时间慢慢欣赏这杯咖啡。脆炸鱼堡配自家制蛋黄酱卖相相当不错，炸鱼是用鲷鱼块，外脆内软滑，而且一点都没有肥腻感，个包烘得很脆，中层充满沙律菜，新鲜蕃茄，蛋黄酱的份量也足够，炸鱼上面酸小黄瓜更可提味和点缀。