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2015-12-30
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不少朋友试过这家的甜品都说不错，我自己一进门也被一件件精致的甜品弄得眼花撩乱，可惜晚餐时段我和朋友都不太饿，又不想连累她和我甜品当主食，这次惟有乖乖地先试两款咸食。Slow Cooked Beef 慢煮牛小排热锅($122) 小锅内的浓郁酱汁上来时还冒著小泡，冬日看著也觉得暖和。记忆中「慢煮」的肉类都比较软嫩，但这巴掌大的牛肉比较有嚼劲，但又刚刚好未到「韧」的程度，个人很喜欢这种口感。配备的麦包口感松化，却不会有种霉烂的感觉，中间核桃仁疏落有致，就这样也蛮好吃。放上一片小牛肉和酱汁，个人觉得与其说是法国菜，反而比较像北欧菜系，但无论如何也是很好吃的。Four Seasons四季薄饼 ($98) 材料主要有莎乐美肠﹑鸡肉、番茄和大量的火箭菜。薄饼厚度介乎pizza hut的厚批和常见的薄批之间，如此尴尬的厚度却没有想像中的厚实质感，微脆。莎乐美肠一向油腴，多吃会腻，但如果份量控制在一两片之内，意式香肠的咸脂香配合烤得恰到好处的鸡肉，味道还不错。Cappuccino泡沫咖啡 ($20) 跟餐优惠价$20就有一杯水准不俗的咖啡，款式选择不多，实在没兴
Slow Cooked Beef 慢煮牛小排热锅($122)
小锅内的浓郁酱汁上来时还冒著小泡，冬日看著也觉得暖和。记忆中「慢煮」的肉类都比较软嫩，但这巴掌大的牛肉比较有嚼劲，但又刚刚好未到「韧」的程度，个人很喜欢这种口感。配备的麦包口感松化，却不会有种霉烂的感觉，中间核桃仁疏落有致，就这样也蛮好吃。放上一片小牛肉和酱汁，个人觉得与其说是法国菜，反而比较像北欧菜系，但无论如何也是很好吃的。
Four Seasons四季薄饼 ($98)
材料主要有莎乐美肠﹑鸡肉、番茄和大量的火箭菜。薄饼厚度介乎pizza hut的厚批和常见的薄批之间，如此尴尬的厚度却没有想像中的厚实质感，微脆。莎乐美肠一向油腴，多吃会腻，但如果份量控制在一两片之内，意式香肠的咸脂香配合烤得恰到好处的鸡肉，味道还不错。
Cappuccino泡沫咖啡 ($20)
跟餐优惠价$20就有一杯水准不俗的咖啡，款式选择不多，实在没兴趣喝下一大杯牛奶，所以点了咖啡比例稍高一点的泡沫咖啡。espresso的味道很突出，我猜是焙培程度比较高的豆子，酸味比较淡，入口味道强烈，算不上很多层次。我反而比较欣常随咖啡送上的蛋白饼，打起的蛋白加上大量南瓜籽烤制而成，薄薄一片，香脆微甜，和味道浓烈的咖啡很般配。虽然这次吃不到闻名遐迩的甜品，但简简单单以咖啡作结也不错，期望下次再来!
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