Domon 札幌拉麵 (已結業)

早年从电视节目中听到蔡澜讲解 "品味"；他说一个人热爱生命，懂得享受，自然就会有品味。我认同他的见解，所以近年在饮食方面会尝试去用心享受，祈望可以把品味享受出来。拉面是近期的城中热话，学习 "享受生活" 的我选择了以 "蔡澜品味推介" 作口号的 <Domon 札幌拉面> 作为拉面的起点，正式进入拉面的世界。汤：非常浓郁，但不油腻。面：粗、弹牙。叉烧：够厚，肥瘦比较适中。其它配料：笋、粟米、芽菜、紫菜。我第一口吃的是笋，可惜冇味！环境方面，人流较少，尚算舒服，可以休闲地慢慢品尝。服务则中规中矩啦！这是我认真品尝的第一碗拉面，品尝过香港其他拉面之后，我会再回来的！