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2014-12-22
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听说店中推出了不少新出的食物， 今天放假与妹妹前往天后的Texas Burger食个lunch，正时lunch 时段，店中的客人都不少，不过等了一会都好快入座开饭，餐厅地方晤算好大，座位大约廿几个，墙上挂著大幅黑白的牛仔壁画，另一边墙上挂著霓虹灯写上texas burger。店中更播放轻快的音乐，仿如置身美国小餐馆中。可以坐下来从tablemat 中与妹妹考虑选择了食物之后，我先到cashier付款及点餐，其后可以先坐下来，店员会把食物送到客人枱上，食物都是即点即制的，等候大约食物时间大约15-20分钟。热咖啡(跟burger set另加$48)即磨咖啡都好香浓，饮下去时较顺喉平滑。Mini Camembert Wedges 迷你金文毕芝士配自家制草莓酱($46)炸得金黄香脆，咬开呈现一丝丝半溶芝士，真是食得过瘾。香脆中带点软身的芝士真是不错，芝士配上店中自家制的草莓酱令到口感更加清新而且减轻油腻感。 Porcini &Spinach Fettuccine 牛肝菌菠菜宽蛋面 ($86)碟旁有两片薄身微热的蒜蓉多士，烤得松脆金黄，而不会太油腻，入口时散发啖啖的蒜蓉香，也是倍感滋味。上
热咖啡(跟burger set另加$48)即磨咖啡都好香浓，饮下去时较顺喉平滑。
Mini Camembert Wedges 迷你金文毕芝士配自家制草莓酱($46)炸得金黄香脆，咬开呈现一丝丝半溶芝士，真是食得过瘾。香脆中带点软身的芝士真是不错，芝士配上店中自家制的草莓酱令到口感更加清新而且减轻油腻感。
迷你金文毕芝士
$46
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Porcini &Spinach Fettuccine 牛肝菌菠菜宽蛋面 ($86)碟旁有两片薄身微热的蒜蓉多士，烤得松脆金黄，而不会太油腻，入口时散发啖啖的蒜蓉香，也是倍感滋味。上枱时热辣辣的牛肝菌菠菜宽蛋面份量十足，当中有菠菜、洋葱、几片巴马芝士片、白菌及牛肝菌.....用了黑松露忌廉汁煮成，菌香四溢，每一口的宽蛋面除了面中蛋香之余，浓稠黑松露忌廉汁沾满每一条面，菌香满溢，入口creamy 而且面条都有弹牙口感。混入了一些菠菜、白菌及洋葱等材料令个paste 更增添食物卖相色彩，同时更令paste 更丰富，再细腻当中的巴马芝士片，芝味之余又令人满足。
牛肝菌菠菜宽蛋面
$86
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P&P Burger 烤伞菇巴马火腿汉堡($93)burger 的size 有手掌般大，望落去都已经好吸引，够我与妹好一同share 来共享。用了脆身的法包轻轻烤热过，令bun 外脆内软，包顶上印了店铺的名字「TB」，真是非常有趣可爱。馅料有生菜、蕃茄、烤portabello 的伞菇、脆prosciutto ham 、asiago cheese及黑醋汁。蕃茄一共有两片，大大块又厚身，burger 中加上新鲜爽脆的生菜，真是食得健康又清新，厚身烤香过的portabello 的伞菇上有半溶的asiago cheese，软身的芝士香已经令我有幸福的感觉，软身芝士味又浓郁，加上咬落时爆出菌中的水份，整啖面包都充满菌香嚼劲，再添上咸香脆身的prosciutto ham，当我咬下burger 时，口感层次非常丰富，原来咸香的prosciutto ham与烤清新口味的伞菇都好夹，整个burger足料非常，粗身的连皮的薯条都炸得金黄，微脆中内里粉嫩，蘸上茄汁调味下更加锦上添花。旁边有一个香橙香卷心菜沙律，一丝丝的卷心菜好爽身富清幽的橙香，微酸令人开胃，口味都特别令我爱上它。
P&P Burger 烤伞菇巴马火腿汉堡
$93
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粗身的连皮的薯条
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整体上食物款式增加了不少，都令人有惊喜食物都令人满意，服务都好友善细心，会把我们用誊过后的食具收走，又会主动问客人的意见，当我们查询食物的煮法或食材，店员都好有耐性地解答客人，令人有宾至如归的感觉。
张贴
