影片
更多
2018-07-07
58 浏览
返兴趣班之前尚有空档时间，便到了花墟一逛，行至花园街街尾，见到红红灯笼高高挂，原来是一间台式餐厅，外面还放了几个鱼缸，养了很多生猛大一头虾。好奇之下，便和朋友往内进去吃饭。餐厅充满台湾style，陈设以简约为主。好奇心驱使之下，又步向鱼缸，探探一众虾兵亲将。Hi! 你咁扎扎跳，贵姓呀? 原来佢姓罗，名符其实罗氏虾是也。好! 一于食咗你落肚。餐厅比较繁忙，老板亦忙于向客人推笃菜式。我哋识食嘅，当然系可以随意点菜啦。先来两个凉浸浸梳打，分别是荔枝梳打($38) 和薄荷菠萝梳打($38)。【薄荷菠萝梳打】台湾出名系凤梨，所以专登叫这个来饮。甜度适中，梳打透心凉，连薄荷叶都可以吃喔。【荔枝梳打】有少少酒精成份，荔枝味清甜，饮落好清爽。小食:-【醉鸡卷 $88】这个醉鸡特别之处系无骨。造法系选用鸡髀，将其拆骨，整成卷状，再和以花雕酒来蒸。食落不单只是啖啖肉，还充满花雕酒香。好正!【卤蛋 $28】造到有溏心效果，时间掌握得很好。食落有卤水味，和有溏心黏口的特别口感。至于垫底的原来是羽衣甘蓝，好有诚意!【一口炸豆腐 $28】选用百叶豆腐，炸到胀卜卜，配海鲜酱来食，是非常香口的。之不过，略嫌海鲜酱味道
餐厅充满台湾style，陈设以简约为主。
好奇心驱使之下，又步向鱼缸，探探一众虾兵亲将。
Hi! 你咁扎扎跳，贵姓呀? 原来佢姓罗，名符其实罗氏虾是也。好! 一于食咗你落肚。
餐厅比较繁忙，老板亦忙于向客人推笃菜式。
我哋识食嘅，当然系可以随意点菜啦。
先来两个凉浸浸梳打，分别是荔枝梳打($38) 和薄荷菠萝梳打($38)。
【薄荷菠萝梳打】
台湾出名系凤梨，所以专登叫这个来饮。甜度适中，梳打透心凉，连薄荷叶都可以吃喔。【荔枝梳打】
有少少酒精成份，荔枝味清甜，饮落好清爽。小食:-
【醉鸡卷 $88】
这个醉鸡特别之处系无骨。造法系选用鸡髀，将其拆骨，整成卷状，再和以花雕酒来蒸。食落不单只是啖啖肉，还充满花雕酒香。好正!【卤蛋 $28】
造到有溏心效果，时间掌握得很好。食落有卤水味，和有溏心黏口的特别口感。至于垫底的原来是羽衣甘蓝，好有诚意!
【一口炸豆腐 $28】
选用百叶豆腐，炸到胀卜卜，配海鲜酱来食，是非常香口的。之不过，略嫌海鲜酱味道过浓过甜。如果改用类似泰式那种甜酸酱，会否更好呢?【奶油虾 $188】、【葱抓饼 $28】
这两个是绝配。【奶油虾 $188】
一煲香喷喷的，充满牛油洋葱香味的虾煲呈现眼前。罗氏虾都几大只，充满牛油洋葱香味。
虾头有好多羔。
肉质爽。
手抓饼可以蘸上牛油洋葱汁来食，非常之好食。
【蕃薯雪糕 $168】
蕃薯味的雪糕以前食过一次，估唔到，今次可以食到原只蕃薯雪糕。好特别，好好味! 连只匙羹都好特别。埋单五百几，食到咁多台湾美食都唔错。
临走时，问老板做唔做午市，原来做架。有好多台式嘢食，仲唔使加一添。好! 揾日再来。
张贴
