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2011-01-10
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系泰苑食得未够喉,拉队到附近食烧烤,纪得上两年,曾经同素素猪系同一店舖庆祝生日,已经觉得食物水准不错,不过一直无时间再试.虽然都九点几,店内依然有六七成客,睇黎泰国菜系九龙城真系一枝独秀,生意不愁.先来一条烧鲗鱼,虽然表皮烧焦,但一夹落肉位,却系微温,好明显系早早烧定,有人落order再返烧一阵,鱼腹内夹藏有香芧等香料,鱼身盖上一层粗海盐,但食落咸味又唔多觉入到鱼身,可能鱼肉是一早烧好关系,肉质是有点”鞋”,比想像中差得多了.烧牛胸是店内另一名菜,讲真,有牛胸食既地方唔多,深圳潮泰薄切打边炉一流,今次烧完厚切,又是另一种食法,香口得多,而且是脂肪位,入口丰腴,软绵绵之中带咬劲,再蘸点少许酸辣汁,惹味又香口,真系好正而烧鸡又系另一个多人点既小菜,只系要左半只,今次就真系即烧,食落克全唔同,肉质嫩滑得多,再加上用鱼露,青柠汁及辣椒水开既汁一齐点,又系几野清晒.今晚先后食左几款唔同既泰菜,如果再有冬荫公,明炉乌头同生虾就完满啦!
虽然都九点几,店内依然有六七成客,睇黎泰国菜系九龙城真系一枝独秀,生意不愁.
先来一条烧鲗鱼,虽然表皮烧焦,但一夹落肉位,却系微温,好明显系早早烧定,有人落order再返烧一阵,鱼腹内夹藏有香芧等香料,鱼身盖上一层粗海盐,但食落咸味又唔多觉入到鱼身,可能鱼肉是一早烧好关系,肉质是有点”鞋”,比想像中差得多了.
烧牛胸是店内另一名菜,讲真,有牛胸食既地方唔多,深圳潮泰薄切打边炉一流,今次烧完厚切,又是另一种食法,香口得多,而且是脂肪位,入口丰腴,软绵绵之中带咬劲,再蘸点少许酸辣汁,惹味又香口,真系好正
而烧鸡又系另一个多人点既小菜,只系要左半只,今次就真系即烧,食落克全唔同,肉质嫩滑得多,再加上用鱼露,青柠汁及辣椒水开既汁一齐点,又系几野清晒.
今晚先后食左几款唔同既泰菜,如果再有冬荫公,明炉乌头同生虾就完满啦!
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