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2018-02-05
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当鸡蛋仔都可以索价二十，$32嘅炖蛋crepe比起嚟又唔算太贵嘅。太安楼相信都唔洗多介绍，但网上嘅宣传多数都夸张咗，见热潮过咗舖头未执笠，就可以试试喇👻即叫即制，但可能手脚唔快加天气冻，crepe 上手都唔多暖。谂住天气冻先叫炖蛋唔叫抹茶奶冻，点知炖蛋都唔系热嘅。蛋味唔错，不过好奇怪咁分上下两层，上层奶白比较重忌廉味，似panna cotta, 下层似蛋塔馅，应该系放太耐先炖，沉淀咗。焦糖太厚有啲苦。整体味道唔错，但温度令我有少少失望。中层系whipping cream加玛莉饼碎，木糠布甸咁，几正。日本一味加cream, 呢度较有层次稍胜一筹。可以自选雪糕，味道选择多。薄荷曲奇冰凉清新，但oreo味唔出。饼皮比较厚，唔系日本𠮶种黄色皮，呢只蛋味重啲同饱肚，但冇咁黏韧，各有千秋。虽然冇网上讲到咁冰火交融，但可以喺附近食到crepe都仲系好开心～
太安楼相信都唔洗多介绍，但网上嘅宣传多数都夸张咗，见热潮过咗舖头未执笠，就可以试试喇👻
焦糖炖蛋薄荷曲奇雪糕班戟
$32
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即叫即制，但可能手脚唔快加天气冻，crepe 上手都唔多暖。
谂住天气冻先叫炖蛋唔叫抹茶奶冻，点知炖蛋都唔系热嘅。蛋味唔错，不过好奇怪咁分上下两层，上层奶白比较重忌廉味，似panna cotta, 下层似蛋塔馅，应该系放太耐先炖，沉淀咗。焦糖太厚有啲苦。整体味道唔错，但温度令我有少少失望。
中层系whipping cream加玛莉饼碎，木糠布甸咁，几正。日本一味加cream, 呢度较有层次稍胜一筹。
可以自选雪糕，味道选择多。薄荷曲奇冰凉清新，但oreo味唔出。
饼皮比较厚，唔系日本𠮶种黄色皮，呢只蛋味重啲同饱肚，但冇咁黏韧，各有千秋。
虽然冇网上讲到咁冰火交融，但可以喺附近食到crepe都仲系好开心～
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