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2023-01-05
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唔抵食！麻麻哋！有喙头冇料到!经过见到有大大只龙虾首具,几吸引又龙虾又广岛蚝拉面,有平有贵$69-$99,好似几荀？不幸中午越来越人蜂涌以至,梗系叫极上广岛炸蚝拼猪骨汤叉烧拉面成惠$79收钱员下单后就己经客气咁话要等,但冇讲是面？还是蚝？,好嘢等吓啦,见柜台只有收银员加出餐员,有时间中有个肥仔厨师从厨房走出去帮埋出餐员煮吓面,顶尽只有3人,中午客人越来越多10多20人点顶？最后连收银员都要帮手煮面夹菜,唉！好心公司揾多啲人手想做死人咩？也有可能他们是拉面师傅还要做埋收银,洗碗...？！但这2个后生仔都算乱中有序,默默煮无发老脾,待客还可以.先上面,但炸物额外追加小食或一些需要厨艺的要由1人厨房包办,全世界都必吃炸蚝,结果2件炸蚝等了20分钟,我谂住等埋蚝一起打咭,结果连拉面紫菜也颓了,本来己不多的猪骨汤快被面索哂,但碗拉面个样有缩水糖心蛋,小小樱花虾碎,2条幼幼竹荀都几日式,点知咬口拉面感觉食梗即食汤拉面还要是次货,所谓猪骨汤比味精汤更颓无味白汁,俾佢个样呃咗😮💨烤肉片又干又硬,好彩只缩水糖心蛋也甜滑,唯一可取,但炸蚝😤话明极上广岛？！望落深啡色好似㶶㶶哋,咬下去脆脆硬像刺猬的碎刺,
有喙头冇料到极上广岛炸蚝拼猪骨汤叉烧拉面
$79
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炸蚝😤话明极上广岛？
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唔抵食！麻麻哋！有喙头冇料到!经过见到有大大只龙虾首具,几吸引又龙虾又广岛蚝拉面,有平有贵$69-$99,好似几荀？
不幸中午越来越人蜂涌以至,
梗系叫极上广岛炸蚝拼猪骨汤叉烧拉面成惠$79
收钱员下单后就己经客气咁话要等,但冇讲是面？还是蚝？,好嘢等吓啦,
见柜台只有收银员加出餐员,有时间中有个肥仔厨师从厨房走出去帮埋出餐员煮吓面,顶尽只有3人,
中午客人越来越多10多20人点顶？
最后连收银员都要帮手煮面夹菜,
唉！好心公司揾多啲人手想做死人咩？也有可能他们是拉面师傅还要做埋收银,洗碗...？！
但这2个后生仔都算乱中有序,默默煮无发老脾,待客还可以.先上面,
但炸物额外追加小食或一些需要厨艺的要由1人厨房包办,全世界都必吃炸蚝,结果2件炸蚝等了20分钟,我谂住等埋蚝一起打咭,结果连拉面紫菜也颓了,本来己不多的猪骨汤快被面索哂,
但碗拉面个样有缩水糖心蛋,小小樱花虾碎,2条幼幼竹荀都几日式,
点知咬口拉面感觉食梗即食汤拉面还要是次货,所谓猪骨汤比味精汤更颓无味白汁,俾佢个样呃咗😮💨
烤肉片又干又硬,
好彩只缩水糖心蛋也甜滑,唯一可取,
但炸蚝😤话明极上广岛？！望落深啡色好似㶶㶶哋,咬下去脆脆硬像刺猬的碎刺,又像搽上厚粉的女人,粉酱太厚,估计想加大只蚝仔？
见到多碟都系咁样,推测应付唔切睇唔切收唔切火,结果全部一镬过熟？！不如过用气炸㶽预先调教时间或者加入计时器在后台,
喙头个样吸引只可唬人1次
但做人用心实力有料才最重要,
要知道客人上当一次,
下次就不会再吃.
题外话/补充资料：
柜台只有收银员加出餐员,有时间中有个肥仔厨师从厨房走出去帮埋出餐员煮吓面,顶尽只有3人,
中午客人越来越多10多20人点顶？
最后连收银员都要帮手煮面夹菜,
唉！好心公司揾多啲人手想做死人咩？也有可能他们是拉面师傅还要做埋收银,洗碗...？！但这2个后生仔都算乱中有序,默默煮无发老脾,待客还可以.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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