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2021-07-17
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朋友有coupon所以去食鸭大哥，环境好宽敞舒适，不过入去餐厅前个reception 冇理我哋，佢系餐厅入面忙咗好耐先招呼到我哋，我哋叫咗个二人套餐 （$798）麻辣熏蹄海蜇前菜啲麻辣都几辣吓，但好好味，海蜇好爽口，而熏蹄亦都好冧海鲜鱼肚羹个羹非常鲜甜，而且啲鱼肚好弹口，劲想再encore黄金虾每人每碟2只，用咸蛋黄包住只虾炸，真系炸到金黄色，咸蛋黄配只虾真系一流，非常好食，而虾亦都好弹口，整体口感味道都一流香煎银鳕鱼唯一有少少失望系依碟银鳕鱼，好多骨，而且味道唔算好好食，仅仅及格水平北京烤鸭 （半只）等到最后一道菜，亦系主角，最期待的，北京烤鸭，先讲饼皮，整到好薄，真系师傅功架，而鸭都片得厚薄适中，唔会太薄而冇嚼口，而且烤得只鸭啲味好惹味，但唯一败笔可能系甜酱太甜，真系只点一滴仔就够，先可以食到鸭味，同埋佢有黑糖，亦都落咗啲，可能甜酱真系淹盖咗黑糖嘅甜，唯一食到黑糖嘅粒粒口感整体上菜啲侍应都上得好快，一见我哋食完上一道菜就即刻收碟再上菜，系唯一北京烤鸭要等阵先食到，同埋但唔知点解餐厅会播摇滚老歌😂😂😂好似有啲格格不入，但整体食物服务都大致上满意
麻辣熏蹄海蜇
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麻辣熏蹄海蜇
前菜啲麻辣都几辣吓，但好好味，海蜇好爽口，而熏蹄亦都好冧
海鲜鱼肚羹
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海鲜鱼肚羹
个羹非常鲜甜，而且啲鱼肚好弹口，劲想再encore
黄金虾
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黄金虾
每人每碟2只，用咸蛋黄包住只虾炸，真系炸到金黄色，咸蛋黄配只虾真系一流，非常好食，而虾亦都好弹口，整体口感味道都一流
香煎银鳕鱼
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香煎银鳕鱼
唯一有少少失望系依碟银鳕鱼，好多骨，而且味道唔算好好食，仅仅及格水平
北京烤鸭
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北京烤鸭 （半只）
等到最后一道菜，亦系主角，最期待的，北京烤鸭，先讲饼皮，整到好薄，真系师傅功架，而鸭都片得厚薄适中，唔会太薄而冇嚼口，而且烤得只鸭啲味好惹味，但唯一败笔可能系甜酱太甜，真系只点一滴仔就够，先可以食到鸭味，同埋佢有黑糖，亦都落咗啲，可能甜酱真系淹盖咗黑糖嘅甜，唯一食到黑糖嘅粒粒口感
整体上菜啲侍应都上得好快，一见我哋食完上一道菜就即刻收碟再上菜，系唯一北京烤鸭要等阵先食到，同埋但唔知点解餐厅会播摇滚老歌😂😂😂好似有啲格格不入，但整体食物服务都大致上满意
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