Holy Gaw

营业中

休息中

在湾仔揾食，目光被白色小店外的食物相片吸引，再望入小店，光鲜企理，店舖玻璃窗上亦贴有访问，好似不错，就尽管进店试试。眼见小店只有二个店员，约20 -26坐位，非常精简。楼面全由一名全能精准醒目勤快有礼的菲律宾女士负责。开放式厨房，只有－个大厨兼水吧兼洗碗。好，劲，呀。慢煮牛里脊椰菜花饭！少碳必选！牛肉够冧，有肉汁。配以少少酸的汁，干蒜，洋葱，青柠汁捞椰菜花饭吃，感觉很清新，不油腻，没有内疚感，少负担，令人吃得愉快。菲律宾式卡邦尼阔面，面条口感烟韧唔会太过冧是我钟意的Al dante。面汁都系带酸的汁，同一般卡邦尼忌廉Creamy好唔同，酸酸的，就很适合热带地方菲律宾人的口味。配以大量青红黄椒及炸猪皮，很有东西亚风味。仲有一杯特饮，冻芋头咖啡！搞匀饮，口感极像芋头味奶昔，可见本身芋头味应该颇浓。结论：分量正常，女仔够食。出品以健康fusion为主，食后较少负担。会推介，亦会再帮衬。