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2008-03-19
纳闷的日子，不太忙的时候总会找间居酒屋，熄埋电话吃个闭门午餐，是日想起这里的精巧边当，是同区小数做得精致又有水准的美食，独个儿的绝佳选择。每次来也是替他人点（木升）寿司便当，这次独个来，不作他想，亲口尝尝（木升）寿司便当。看这里摆阵及师傅的认真样子，刺身寿司方面该不会差，却想不到由渍物起已带有惊喜。便当是鳕场蟹肉、三文鱼子、中吞拿鱼腩、油甘鱼．三文鱼腩及海胆组合，五小品以和盒子盛载著，很别致，配冷面、茶碗汤及西日式沙律。三小片带著微微熏味的萝卜，带著萝卜应有的爽劲，这里渍物，每隔一段时间都会转，每次都总有小惊喜。西日式沙律是南瓜蓉配芝麻汁．烟三文鱼，三文很鲜嫩而熏味亦恰到好处，南瓜很粉很甜，真材实料，蘸上点点芝麻汁，效果更好。不喜欢急著吃的讨厌感觉，小巧的五小品，仍是慢慢细尝，刺身盛在寿司饭上，当实的的鳕场蟹肉捞饭麻麻时，会想到将三文子捞作一起，感觉会好好多，当然最喜欢的其实是软熟的寿司饭，对于大吞拿鱼腩，还是喜欢有点口感亦富油甘的中吞拿鱼腩，非刺身迷，不会因此感动得流泪，只能说午市吃到此水准，已很满意。样样试少少后，本来大好的冷素面虽好，却也吃不下多少，值得题的是冷面汁是做得清鲜微甜
每次来也是替他人点（木升）寿司便当，这次独个来，不作他想，亲口尝尝（木升）寿司便当。看这里摆阵及师傅的认真样子，刺身寿司方面该不会差，却想不到由渍物起已带有惊喜。
便当是鳕场蟹肉、三文鱼子、中吞拿鱼腩、油甘鱼．三文鱼腩及海胆组合，五小品以和盒子盛载著，很别致，配冷面、茶碗汤及西日式沙律。
三小片带著微微熏味的萝卜，带著萝卜应有的爽劲，这里渍物，每隔一段时间都会转，每次都总有小惊喜。西日式沙律是南瓜蓉配芝麻汁．烟三文鱼，三文很鲜嫩而熏味亦恰到好处，南瓜很粉很甜，真材实料，蘸上点点芝麻汁，效果更好。
不喜欢急著吃的讨厌感觉，小巧的五小品，仍是慢慢细尝，刺身盛在寿司饭上，当实的的鳕场蟹肉捞饭麻麻时，会想到将三文子捞作一起，感觉会好好多，当然最喜欢的其实是软熟的寿司饭，对于大吞拿鱼腩，还是喜欢有点口感亦富油甘的中吞拿鱼腩，非刺身迷，不会因此感动得流泪，只能说午市吃到此水准，已很满意。
样样试少少后，本来大好的冷素面虽好，却也吃不下多少，值得题的是冷面汁是做得清鲜微甜，姜、葱亦切得很仔细不错。
习惯性地将汤留到最后喝，高汤起了很重的油脂，很重的菇香，要下点青柠汁调校。多付出多一点，吃到一些合自己口味的料理，这$200其实是物有所值。
每样子都不错，若后生的女侍对人态度好一点的话，这餐饭会更完美。
题外话，白饭卡路里较一般白饭低40%，听说是煮饭时下了些添加物，纯粹听侍应说的。
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