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2024-02-29
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今日去龙堡国际食自助晚餐，依间老牌自助餐，一向以低价吸食客，质数未知系点，即刻同大家去睇吓~~**冻海鲜**黄金螺 - 几新鲜爽口，系有啲沙。纽西兰青口 - 都爽口，但冇乜 鲜味好淡。冻海虾 - 几新鲜，唔系好爽口鲜味个款，亦有啲细只。蟹脚 - 睇落有啲污糟，蟹脚都唔算幼，蟹肉唔太咸肉质唔散，都可以食得吓。**小食**螺肉转左中华沙律 - 间间味道都一样，冇特别。烟三文鱼 - 染左红色，唔知系咪情人节扮花瓣。生果沙律 - 味道一般。豆腐粒同海蜇比较甜。**寿司及刺身**刺身唔系师傅即场切，系预早切好一片片，攞出嚟比客人自己夹。鲷鱼及希灵鱼刺身 - 普普通通。三文鱼 - 几肥冇筋，鱼味都几浓， 但唔冻仲有啲暖。四款卷物基本上冇大分别，只系外层唔同，食落发现种左伏，饭冇加醋冇味道，而且质感已雪左一段时间旧饭比较实但个质地又有啲黏，唔多好食。**生蚝**生蚝 - 唔系即开，写住系西班牙蚝，一次只攞两只，蚝肉唔太CREAMY，海水味劲浓劲咸。**餐汤**有4款汤，有菠菜忌廉汤、莲藕章鱼汤、茶树菇汤、虫草花鸡汤试左虫草花鸡汤 - 个汤有啲黄油，啖汤清左啲，冇乜味。**热食**萝卜花螺煲 - 都几
**冻海鲜**
黄金螺 - 几新鲜爽口，系有啲沙。纽西兰青口 - 都爽口，但冇乜 鲜味好淡。
冻海虾 - 几新鲜，唔系好爽口鲜味个款，亦有啲细只。
蟹脚 - 睇落有啲污糟，蟹脚都唔算幼，蟹肉唔太咸肉质唔散，都可以食得吓。
**小食**
螺肉转左中华沙律 - 间间味道都一样，冇特别。烟三文鱼 - 染左红色，唔知系咪情人节扮花瓣。
生果沙律 - 味道一般。
豆腐粒同海蜇比较甜。
**寿司及刺身**
刺身唔系师傅即场切，系预早切好一片片，攞出嚟比客人自己夹。鲷鱼及希灵鱼刺身 - 普普通通。
三文鱼 - 几肥冇筋，鱼味都几浓， 但唔冻仲有啲暖。
四款卷物基本上冇大分别，只系外层唔同，食落发现种左伏，饭冇加醋冇味道，而且质感已雪左一段时间
旧饭比较实但个质地又有啲黏，唔多好食。
**生蚝**
生蚝 - 唔系即开，写住系西班牙蚝，一次只攞两只，蚝肉唔太CREAMY，海水味劲浓劲咸。**餐汤**
有4款汤，有菠菜忌廉汤、莲藕章鱼汤、茶树菇汤、虫草花鸡汤试左虫草花鸡汤 - 个汤有啲黄油，啖汤清左啲，冇乜味。
**热食**
萝卜花螺煲 - 都几辣螺肉爽口辣汁好惹味。五柳甜酸鱼 - 都系暖鱼肉比较干硬，甜酸汁平衡得唔错。
柚子蜜汁鸭胸 - 鸭胸有啲硬唔够淋，味道普通。
蜜桃酱烤猪串骨 - 猪串骨肉质算淋，但冇乜味， 整体上比较淡味。
烧茄子 - 几香，味道有小小甜。炸墨鱼饼 - 有啲淋，外皮几松脆墨鱼肉有啲削。
烧水牛城鸡翼 - 唔系鸡翼，食落似系鸡胸肉切片多啲，都几好食几香口，只系干左啲。
甜薯唔热, 只系小小暖, 味道普普通通,
印度烤饼 - 烤饼唔脆太淋唔多好食。咖哩牛肉 - 非常淋，唔太辣都唔错。
时菜少蚌条 - 珊瑚蚌有啲韧，但味道唔差，芦笋几爽口，大部份几嫩。
时蔬 - 普普通通。
**特式粉面**
师傅煮左几分钟就完成，可以选择汤底清汤或麻辣汤，加左葱花及炸蒜睇落好似几好味，依碗系净要送唔要米粉，里面有牛肉，有啲韧，牛味一般。土鱿都几厚身几爽口。豆腐福袋，里面系鱼肉，几好食。仲有好似系鳕鱼胶，唔太淋仲有啲爽口。仲有半粒鱼蛋，冇乜特别。同埋有菜、金菇同芽菜。个清汤几深色，有啲似药材汤，又似丁面汤粉， 唔知系乜汤，味道有啲浓。
**铁板烧**
鲈鱼 - 肉质嫩滑，唔加酱汁更好味 。海虾 - 生熟刚刚好，虾肉爽口鲜味。
羊架 - 好淋，羊膻味唔浓，羊肉粉红色冇血水，好得。
**烤西冷牛及羊腿**
羊腿 - 好淋唔太膻，配薄荷同芥辣酱更好食。牛扒 - 都好淋，但牛味唔太浓，一般。
**片皮鸭**
鸭肉连皮加上青瓜葱及酱汁折埋佢，鸭皮小小韧，味道唔错。
只试左几款，绿茶芝士饼都OK，蜜桃葡挞有啲干及冻，椰挞一般。 有啲装饰有心心应该系寻日情人节用。** 结论**
整体上款式都多，食物方面冷盘类还可以，热食类好多都唔够热只系暖，铁板及即场处理食品几唔错，生蚝及刺身处理上有小小怕细菌问题。
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