影片
更多
2015-04-24
3639 浏览
之前已去过尖沙咀的分店, 觉得食物挺不错, 而且款式选择众多, 一直很想带好友试试, 得知餐厅在中环开了分店, 岩晒在中环返工的好友, 那便成为我俩今次晚局的好地方。中环分店与尖沙咀店的装潢很不同, 没有色彩缤纷的大壁画, 亦没有用上马赛克, 换上欧陆古典的装修, 采用木制家俱及木地板, 亦有古雅的沙发椅。餐厅挂了多盏不同款式的吊灯, 灯光柔和, 亦设一个木货架, 摆放了咖啡杯、咖啡粉、绘画餐碟、精致可爱的小摆设等, 整个环境让人感到舒适写意。******************************安坐下, 店员随便送上清水、餐牌, 我马上推介一壶热招牌水果茶 Signature Fresh Fruit Tea ($42)给友人, 与她一起共享。其以蜡烛一直保持着温度, 每一小杯都是暖暖的, 最适合我, 加上茶越煲越香浓, 水果越煲越出味, 挺不错! 内有青红苹果、橙 和兰香籽, 再加入少许糖酱提味, 既喝出茶味亦有鲜果的酸甜味, 此甜度刚好适合我俩。******************************友人与我口味相同, 故较容易选择, 一致看中了海鲜拼盘 Seafood
中环分店与尖沙咀店的装潢很不同, 没有色彩缤纷的大壁画, 亦没有用上马赛克, 换上欧陆古典的装修, 采用木制家俱及木地板, 亦有古雅的沙发椅。
餐厅挂了多盏不同款式的吊灯, 灯光柔和, 亦设一个木货架, 摆放了咖啡杯、咖啡粉、绘画餐碟、精致可爱的小摆设等, 整个环境让人感到舒适写意。******************************
热招牌水果茶
$42
49 浏览
0 赞好
0 留言
安坐下, 店员随便送上清水、餐牌, 我马上推介一壶热招牌水果茶 Signature Fresh Fruit Tea ($42)给友人, 与她一起共享。其以蜡烛一直保持着温度, 每一小杯都是暖暖的, 最适合我, 加上茶越煲越香浓, 水果越煲越出味, 挺不错! 内有青红苹果、橙 和兰香籽, 再加入少许糖酱提味, 既喝出茶味亦有鲜果的酸甜味, 此甜度刚好适合我俩。******************************
海鲜拼盘
$288
59 浏览
0 赞好
0 留言
当中较吸引是鲜橙色的大虾 和大大只的翡翠螺, 两者肉质同样稍稍爽弹, 至于洁白的带子 虽肉厚, 但可惜不爽身, 而众海鲜均不算鲜甜, 故我俩都有点失望……******************************
马来喇沙汤海鲜米线
$98
96 浏览
0 赞好
0 留言
趁热先呷一口鲜橙的喇沙汤, 看其色泽已知辣度不轻, 估不到第一口已被呛口, 但却偏偏很吸引我, 皆因没有加入太多的椰奶, 不会吃得漏滞, 而且辣度逐渐提升, 越喝越刺激, 正是令我停不了口的原因。
数数看, 共有四款面料, 当中有索尽喇沙汤的豆卜, 每咬一口都爆出火辣的汤汁, 够刺激; 有开半的虾肉, 爽口弹牙, 亦很入味; 有细小的青口, 味道一般; 还有最美味的泰式煎鱼饼, 香口爽身, 香料和鱼味都浓郁, 正!
米线中加入爽脆的芽菜, 米线虽腍滑, 完全吸收了喇沙汤, 但因弄得有点过时, 故较易散烂, 需有待改善。******************************
酥点拼盘
$160
62 浏览
1 赞好
0 留言
先咸后甜, 薄片的西班牙黑毛猪火腿, 色泽红润, 油脂分布平均, 咸香油润, 卷着一朿清新的火箭菜, 有助中和咸度, 配搭刚好, 挺美味!
接着就是牛油果酱烟三文鱼, 将烟三文鱼卷成花朵形状, 顶上放了牛油果酱。一口咬下重叠多层的烟三文鱼, 肥美而油润, 还能尝出淡淡的烟熏香味, 滋味万分! 所配的牛油果酱 虽幼滑, 但由于本身味道清淡, 故完全被香浓的烟三文鱼味盖过, 未显突出。
咸点过后, 马上一试甜点, 先被那心形的无花果窝夫吸引。窝夫 不单止外表吸引, 口感亦不错, 外层相当香脆, 放上新鲜的无花果, 清新而甜美, 只是略嫌中间幼滑的吉士酱 份量过多, 感觉甜腻。
黑松露榛子拿破仑千层酥以三层酥皮夹着两层厚厚的黑松露忌廉, 顶层放了数粒榛子, 还有一些金箔作点缀, 卖相高贵得很! 黑松露味香浓, 酥皮 虽脆口, 但不够松化, 反而最吸引是烤至脆口的榛子, 外面蘸上一层薄薄的糖酱, 香甜美味!
蜜饯羗粒朱古力英式松饼配幼滑clotted cream, 松饼混入不少姜粒, 味道微辣带甜; 松饼 则松软而带牛油香, 不错!
最后便是玖瑰巴巴露丝, 一支盛载玖瑰糖酱 的唧筒插在蛋糕上, 吃时可把其唧在蛋糕面, 或注入内里亦可。糖酱带有淡淡的玖瑰清香, 慕丝 感质幼滑, 朱古力蛋糕底 亦挺松软, 整体甜度刚好。------------------------------
看见隔离枱点了黑白芝麻吞拿卷、传统西班牙奄列, 还有非常吸引的黑松露南瓜意大利饭, 其实通通都想点来一试, 但吃过那么丰富的酥点拼盘后, 我俩肚子都已很饱足, 只好留待下次, 今次最爱是喇沙与甜品, 不知下次再到访又有什么惊喜呢?
张贴
