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2016-05-08
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作为一名专业的马迷，不到沙田马场非好汉！在阳光普照的今天，我们马迷好友同好会就浩浩荡荡征战马场，实行不斩楼兰誓不还，不是我们赢，就是马会输！话说马场是很露天的，活像一个马的陆运会似的，有雨的话马迷就惨了。太阳猛烈的攻势，我们马迷同好会只好退避三舍，退到自助餐的有冷气区域才跟马会一战。话说喜马当先只开有赛马日的日子，而且经常爆满，各位记得订位！然后他们会给你一个标签，告诉你应该坐哪张桌子。忘了告诉大家，这边是半自助餐，所以ＢＵＦＦＥＴ是没有主菜盘的，每人会有一道主菜，我就比较喜欢叫一些特别的，所以没有选最普通的，反而点了鸭肉批，平日没有机会试嘛～鸭肉批的批底颇松软，一切即开，但鸭肉却没有分得很好，有一部分依然是一大块的状态，因为不是鸭肉丝，所以把批切开时鸭肉成了阻碍，往往会拉出一大块鸭肉。。。不过味道却不错的，鸭肉没有过咸，跟批皮配合得不错叫了一杯西柚汁，因为可以有减肥的功效！自制汉堡好好玩啊！经烘过的包皮表层相当脆而且温热，自行加上番茄跟甜酸酱之后，感觉颇清新，汉堡口感亦很松软没有根，整体不错。奄列慢煮到刚刚熟本来是不错的，口感跟调味都适中，芝士味亦比想像中突出，非常惊喜。可惜太早放番
作为一名专业的马迷，不到沙田马场非好汉！在阳光普照的今天，我们马迷好友同好会就浩浩荡荡征战马场，实行不斩楼兰誓不还，不是我们赢，就是马会输！
话说马场是很露天的，活像一个马的陆运会似的，有雨的话马迷就惨了。
太阳猛烈的攻势，我们马迷同好会只好退避三舍，退到自助餐的有冷气区域才跟马会一战。
话说喜马当先只开有赛马日的日子，而且经常爆满，各位记得订位！
然后他们会给你一个标签，告诉你应该坐哪张桌子。
忘了告诉大家，这边是半自助餐，所以ＢＵＦＦＥＴ是没有主菜盘的，每人会有一道主菜，我就比较喜欢叫一些特别的，所以没有选最普通的，反而点了鸭肉批，平日没有机会试嘛～
鸭肉批的批底颇松软，一切即开，但鸭肉却没有分得很好，有一部分依然是一大块的状态，因为不是鸭肉丝，所以把批切开时鸭肉成了阻碍，往往会拉出一大块鸭肉。。。不过味道却不错的，鸭肉没有过咸，跟批皮配合得不错
叫了一杯西柚汁，因为可以有减肥的功效！
自制汉堡好好玩啊！经烘过的包皮表层相当脆而且温热，自行加上番茄跟甜酸酱之后，感觉颇清新，汉堡口感亦很松软没有根，整体不错。
奄列慢煮到刚刚熟本来是不错的，口感跟调味都适中，芝士味亦比想像中突出，非常惊喜。可惜太早放番茄，所以有出水的现象。
还有即焗ＷＡＦＦＬＥ可以拿！我就自制了一个哈根大师窝夫，我对这作品非常满意！窝夫松脆，哈根大师的功克力味道浓郁，拍得住外面的甜品专门店！
甜品的选择相当多，尤其巧克力，有整整１０多款！我只拿了几款心水的我觉得最好吃的是下方的ＨＡＺＥＬ ＮＵＴ巧克力，松脆不过甜，不错
下方红桑子朱古力蛋糕酸酸的很解滞，如果你吃饱了还想吃甜品？这个是你必然之选
右上的ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ ＭＯＵＳＳＥ涩味重，有经历的人会很喜欢它那复杂的层次
中间有ＲＵＭ酒味的ＣＲＥＡＭＹ ＴＩＲＡＭＩＳＵ也是不错，巧克力碎提供了口感，而ＲＵＭ酒既苦又带甜，就像人生一样。
题外话/补充资料：
当然最重要的还是跟马会一战，在这个自助餐的舒适环境下，我们大镬全胜，１０００大元全部贡献马会。。。但是没关系啦，开心就好！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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