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2023-06-08
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位于西九香港故宫文化博物馆内嘅下江南，系一间主打清朝宫廷菜式嘅中餐馆！穿过故宫学堂入口之后，上一层就到！下江南外望整个维港景色，环境真系好舒服！而食物方面，一主食二凉菜嘅套餐，只需百零蚊就可以体验宫廷菜！火薰玉莲鸭子面 - 套餐 $178鸭肉系干隆帝膳单中，最常出现嘅食材！去骨嘅火薰鸭肉加埋炸京葱丝，上菜嘅时候，真系香气扑鼻！鸭肉软腍，汤底调味得宜，唔错！青笋葱椒丸子面 - 套餐 $178相传干隆帝下江南就系为咗食笋，青笋葱椒丸子口感软绵，同时带有肉香同埋菜甜！莴笋煮至软身，菜甜味劲出，难怪干隆帝会咁钟意食！醉鲜鲍 拼 夫妻肺片醉鲜鲍酒香怡人，鲍鱼嘅鲜味颇为突出！牛肚、牛脷、牛𦟌都入晒味，辣辣地嘅凉菜真系火特别开胃！盐水鸭 拼 四喜烤麸盐水鸭嘅肉质紧致，咸度适中！烤麸口感似甜酸斋，但味道更有层次同埋可口！驴打滚 $58相传系慈禧太后最钟意食嘅甜品，少少烟靭嘅口感，加埋豆沙、米粉、豆粉嘅天然甜味，真系really good！艺术打印中国茶 $98Print返个故宫文化博物馆喺杯奶盖茶上面，系咪好有文化气息呢？罐装汽水 $24
位于西九香港故宫文化博物馆内嘅下江南，系一间主打清朝宫廷菜式嘅中餐馆！穿过故宫学堂入口之后，上一层就到！
下江南外望整个维港景色，环境真系好舒服！而食物方面，一主食二凉菜嘅套餐，只需百零蚊就可以体验宫廷菜！
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鸭肉系干隆帝膳单中，最常出现嘅食材！去骨嘅火薰鸭肉加埋炸京葱丝，上菜嘅时候，真系香气扑鼻！鸭肉软腍，汤底调味得宜，唔错！
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相传干隆帝下江南就系为咗食笋，青笋葱椒丸子口感软绵，同时带有肉香同埋菜甜！莴笋煮至软身，菜甜味劲出，难怪干隆帝会咁钟意食！
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醉鲜鲍酒香怡人，鲍鱼嘅鲜味颇为突出！牛肚、牛脷、牛𦟌都入晒味，辣辣地嘅凉菜真系火特别开胃！
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盐水鸭嘅肉质紧致，咸度适中！烤麸口感似甜酸斋，但味道更有层次同埋可口！
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相传系慈禧太后最钟意食嘅甜品，少少烟靭嘅口感，加埋豆沙、米粉、豆粉嘅天然甜味，真系really good！
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Print返个故宫文化博物馆喺杯奶盖茶上面，系咪好有文化气息呢？
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