Espresso Alchemy

营业中

休息中

尖沙咀美丽华商场地库有间颇大的书店，买到好书，当然要揾间有品味的咖啡店坐下来慢慢叹，扮下文青。Sparkling Black 系新兴的咖啡饮品。一改咖啡浓、厚、重的感觉，反而系清新、顺滑、刺激的感觉。因为加咗lime soda，更清爽，几啱作为夏日饮品。咖啡豆烘焙的焦苦味与梳打的气泡混在一起，有一刻似饮黑啤的感觉。慢煮自家咖啡猪排骨Slow-cooked Alchemy Coffee Marinated Ribs 慢煮猪排骨好腍，用叉轻轻一压，已经离骨。咖啡酱煮肉，味道不错，有种中式味道。 烧伊比利亚猪腩配芹菜沙律 Crispy Iberico Pork Belly with Celeriac Slaw猪腩烧到好似烧腩咁脆，肉香泗溢，以生菜包著烧猪腩食更有风味。咖啡有惊喜之余，主菜都好有创意，好味道。