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2017-11-20
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天气渐冻，饮啖热汤，食个热面，感觉真系好幸福！叫咗两碗面一个甜品，已经好饱了！食汤面，汤一定要够热先得，先上蕃茄蛋牛，个汤好正，好够味，有好多带咸小小的蕃茄仔，蕃茄仔连汤饮好惹味！个汤热到有烟出，感觉好良好～啲牛好淋，淋到唔使咬，又有牛味～呢个面真系好唔错不过阳春面系幼身的，吸汤力强，但又淋得好快㖞，如果唔钟意食淋面，就要谂谂改面底了！再黎系推介的黑口黑面，如果先上呢个，再食蕃茄蛋牛的话，会更加好！但系食完蕃茄蛋牛，就会觉得佢淡味咗！个汤底其实系好好饮的，唔好俾个色误导咗，其实个汤系好清新的！值得一赞汤依然好热，但厨师就有小小失误了，因为材料系日本鱿鱼，因为汤太热，令到鱿鱼上枱时会靭咗好多，呢方面可能要注意下了！墨鱼滑味系调得唔错的，但食落有小小散，如果可以做到爽趣的话，一定会更好！再上水中花，呢个糖水应该系一早做定雪好的！因为一早浸住啲豆腐，所以个糖水睇落有小小浊，啲豆腐又变黄咗小小又硬咗小小！如果可以做到，糖水分开雪，上枱先加糖水，我谂效果会更好！讲返味道先，中间唔知放了什么，有小小梅子呀桂花呀味咁，味道系唔错的，系甜咗小小！本人非厨师，只系用食客身分给予建议，唔知可唔可行，但希望
叫咗两碗面一个甜品，已经好饱了！
食汤面，汤一定要够热先得，先上蕃茄蛋牛，个汤好正，好够味，有好多带咸小小的蕃茄仔，蕃茄仔连汤饮好惹味！个汤热到有烟出，感觉好良好～
啲牛好淋，淋到唔使咬，又有牛味～
呢个面真系好唔错
不过阳春面系幼身的，吸汤力强，但又淋得好快㖞，如果唔钟意食淋面，就要谂谂改面底了！
蕃茄蛋牛
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再黎系推介的黑口黑面，如果先上呢个，再食蕃茄蛋牛的话，会更加好！但系食完蕃茄蛋牛，就会觉得佢淡味咗！
个汤底其实系好好饮的，唔好俾个色误导咗，其实个汤系好清新的！
值得一赞汤依然好热，但厨师就有小小失误了，因为材料系日本鱿鱼，因为汤太热，令到鱿鱼上枱时会靭咗好多，呢方面可能要注意下了！墨鱼滑味系调得唔错的，但食落有小小散，如果可以做到爽趣的话，一定会更好！
黑口黑面
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再上水中花，呢个糖水应该系一早做定雪好的！
因为一早浸住啲豆腐，所以个糖水睇落有小小浊，啲豆腐又变黄咗小小又硬咗小小！如果可以做到，糖水分开雪，上枱先加糖水，我谂效果会更好！
讲返味道先，中间唔知放了什么，有小小梅子呀桂花呀味咁，味道系唔错的，系甜咗小小！
水中花
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本人非厨师，只系用食客身分给予建议，唔知可唔可行，但希望贵店能有所禆益，真心觉得贵店的出品唔错，若留意一下小细节，一定会有更多好评！会再次帮衬，试下其他的汤底的，希望到时有惊喜！
张贴
