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2014-11-16
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The Grill。雨。公司部门食晚餐,一行廿几人分咗2张枱坐。主打烧烤类如汉堡扒、鸡翼、猪肉肠、大虾、冬菇烧过火至㶶身/太干冇哂汁;烧腩肉皮硬界口;鱿鱼干韧。海鲜冷盘龙虾正常,冻虾鲜甜,青口一只鲜嫩一只变坏,冻蟹冇味。整体较佳有烧沙甸鱼、烧大肉肠、烧茄子、牛油浸粟米等咬落多汁;手剪水种沙律菜、腌制/沙律蔬菜类新鲜;香橙酒鸭肝慕丝酒味香但肝味淡;自家制Belgian Chocolate雪糕咬落有脆口朱古力碎片。
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