影片
更多
2018-11-10
636 浏览
平时Lunch Hour也不时去尖沙咀的北京老家分店吃饭，午餐价钱划算。但今天相约住港岛的朋友，唯有过一过海移步至位于湾仔合和中心的分店。装潢风格大致相当，都是半宫廷的传统中式风格，但湾仔分店更为戟敞和有气派，蛮舒适。部份菜式有图文介绍...... 北京填鸭 ($218/半只): 鸭皮香脆有油香，肉亦带肉汁，整体不错，薄饼皮厚度适中，连同京葱、青瓜丝及填鸭酱一起吃，蛮有风味。大娘烧肉饼 — 羊肉 ($108): 可选猪肉/羊肉，由于酱汁味道香浓，所以羊味不太突出，不喜欢羊膻味的朋友可放胆享用。饼底香脆但不会太「粉」，馅料够浓郁，用来夹饼起刚好。胡同牛肉刀削面 ($88): 刀削面造功扎实，面质和味道均相当不错，配合香甜不腻的牛肉汤，的确蛮讨好。牛肉终是牛肉，但重点并不在此。高力豆沙新鲜焗起，蛋白味道突出，红豆馅料再加大量白沙糖，相当香甜。
装潢风格大致相当，都是半宫廷的传统中式风格，但湾仔分店更为戟敞和有气派，蛮舒适。
部份菜式有图文介绍......
北京填鸭 ($218/半只): 鸭皮香脆有油香，肉亦带肉汁，整体不错，薄饼皮厚度适中，连同京葱、青瓜丝及填鸭酱一起吃，蛮有风味。
大娘烧肉饼 — 羊肉 ($108): 可选猪肉/羊肉，由于酱汁味道香浓，所以羊味不太突出，不喜欢羊膻味的朋友可放胆享用。饼底香脆但不会太「粉」，馅料够浓郁，用来夹饼起刚好。
胡同牛肉刀削面 ($88): 刀削面造功扎实，面质和味道均相当不错，配合香甜不腻的牛肉汤，的确蛮讨好。牛肉终是牛肉，但重点并不在此。
高力豆沙新鲜焗起，蛋白味道突出，红豆馅料再加大量白沙糖，相当香甜。
张贴
